高温蘑菇栽培技术

本网消息：北京，10月9日。目前，我国食用菌产量已占世界总产量的65%。国家质量监督检验检疫总局近日对食用菌产品质量进行了全国监督抽查。 9日公布的抽查结果显示，食用菌产品抽检合格率为62.5%。本次抽查发现质量问题主要有四项。一是个别产品二氧化硫残留量超标。二是部分食品标签不标明质量等级。食用菌的价格与质量等级密切相关，不同等级产品的检测指标限值也有很大差异。三是部分食品标签上标注的执行标准有误，主要是执行标准与产品不符或者执行标准已经失效。四是个别产品水分超标。如果干制食用菌制品水分含量高，贮藏过程中容易腐烂变质。三次抽查产品质量差，进入黑名单。分别是：吉林省天润生态食品有限公司生产日期2005-01-20盒装“雅豪”榛子菇250克、天津蓟县同利达食品厂生产日期2005-05-18 350鲜吉林省七神食品有限公司生产日期为2005-03-01的“李生”香菇1克袋装、“七神牌”黄菇110克袋装（记者刘菊华）