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在种植蘑菇的地方，每年都会产生大量废弃的蘑菇渣。这些菇渣含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，以及钙、磷、钾、硅等矿物质，相当有营养。因此，它可以作为鱼类的良好饲料。菇渣喂鱼的方法是：每次从菇房中取出菇渣，先将渣中的泥土、碎石、铁钉、碎玻璃等杂物捞起，然后清除。放在太阳下晒干，用粉碎机粉碎成粉末；然后混入鱼饲料中，按投料量的20%-30%的比例投喂。这。这样既可以节省鱼的饲料，又可以促进鱼的生长，一石二鸟。
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