白灵菇栽培管理新技术

白灵菇是阿魏科的白色变种。是一种适应性强、生产周期短、易于栽培的食用菌。新的管理技术介绍如下： 1、栽培季节。白灵菇为中温真菌，菌丝生长最适温度为24-27，子实体生长最适温度为15-20。因此，栽培季节应安排在9月上旬接种，出菇生长期应安排在10月中旬；春季应在2月上旬接种，5月中旬结束挂果。二、果期管理。接种后发芽温度25-28，室内空气相对湿度70%左右，经常通风。避免强光照射。经过25-30天的栽培管理，待菌袋料面或袋边出现原基并达到生理成熟时，移入出菇棚进行出菇管理。去掉衣领和棉条，打开袋口，控制温度10-20，培养7天左右，原基出现，分化成幼芽。菇柄长到2厘米时，加大喷水量，加强通风。空气相对湿度前期应保持在80%，后期应保持85%-90%，防止强光照射。不规则结果的原因和克服它们的方法。白灵菇不规则出菇的主要原因是接种时部分菌丝尚未达到生理成熟，将其移入出菇棚进行出菇管理。克服方法是：发芽期温度保持在25-28，约25-30天后，菌丝体布满菌袋，然后在有条件的环境中培养30天。温度为22-25C，相对空气湿度为70%-75%。 -40 天。然后在80%-85%的相对空气湿度下用散射光催化蘑菇。白天温度为13-15C，夜间温度为8C。 10-15天后，会出现白色的蘑菇芽。四、收获。当子实体长到8-12厘米时，即可采收。采收后停止喷水，清理袋口及周围残渣。让菌丝生长，1周后喷水，保持温度催芽15天左右，第二个湿菇就会出苗。