平菇床正反两面产菇新技术

平菇室内框架栽培通常只在床前出菇，其产能没有得到充分利用。若同时采用框式菇床前后两侧出菇，在不增加单位面积培养料用量和播种量的基础上，平均出菇量为15.5公斤。每平方米可出菇，其中反面可出菇7.6公斤，产量比仅正面出菇的产量提高近一倍，可提前7天左右出菇。下面介绍一下平菇床两侧出菇技术要点： 菇床框架结构是在室内用竹竿或立木搭建框架，菇床底板是固定在框架上。架一般高2米，有三层菇床。它们之间的距离为60~65cm；菇床宽度有两种，双侧管理宽度为110cm，单侧管理宽度为55cm；播种栽培品系选自温度范围广的“佛罗里达”。种子分层播种。具体操作过程是：先在菇床底部铺一层塑料薄膜，其宽度为菇床底板宽度的2.5倍，然后在上面铺上第一层平菇堆肥。塑料薄膜，厚度约3厘米；在第一层平菇堆肥上撒上一层菌种，铺四层培养料，三层菌种。压实后，在培养基表面覆盖一层浸水的湿报纸，最后用塑料薄膜将整个培养基紧紧包裹。蘑菇管理接种后60天，菌丝体已基本喂完。此时，用刀片沿着菇床底部和背面缝隙的长度断断续续地切割塑料薄膜，直到到达培养基为止。每条狭缝的长度不应超过15厘米，狭缝之间的水平和垂直距离应大于15厘米。以后每次给菇床喷水时，用喷雾器在菇床对面的缝隙中喷适量的水，其余管理同平时。菇床对面第一茬菇采完后，可用刀将菇床对面缝隙处没有划破的塑料薄膜剪掉。整个栽培过程中，可在菇床对面采摘平菇23茬。产量接近菇床前。