冬季香菇悬挂式栽培

香菇吊栽可以充分利用菇棚、菇房的空间。菇筒和菇块上菌丝体分泌的黄色水分可自然滴落，便于喷药、管理和采收。气温较低时，可利用锅炉蒸汽加热，调节温湿度，有利于冬季香菇的生产。菌种装载、接种、培养菌肥按袋栽常规配方配制。使用1733厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋，每袋装干料0.4公斤（湿料约1公斤），松紧适度。常压灭菌，降温至30以下按无菌操作接种，然后在培养室或菇棚内分袋（35袋）灭菌。也可以将灭菌后的培养料装入规格为66335cm的型煤盒中接种培养。压块后立即盖上薄膜，用清洁布吸干菌块上的黄水。栽培50-65天后，菌丝即可覆盖块茎。加强通风，促进管内菌体变色，以利于挂果。暂停要求菇房或棚棚用甲醛熏蒸，地面撒石灰粉，墙壁喷药防治病虫害，然后在地面铺一层细沙。取一根5米长的绳子，对折均匀打4个结，将双股绳的一端系在菇房或菇棚的横梁上，代替栽培架挂菇筒或蘑菇块来生产蘑菇。当菌块或管子变成红棕色或浅棕色薄膜时，小心地将管子或管子从上到下挂入双股尼龙绳死结的缝隙中，层距10-15厘米。在悬垂的菇筒或菌块的顶部和边缘围上一层保暖、保湿的薄膜，薄膜的接缝处用夹子夹住。菇房或棚内温度保持在20-25，相对湿度保持在90%-95%。一般情况下，挂1520天后开始出现花蕾。从萌芽到成熟需要10-15天。采收后按常规管理，使其继续挂果。