鸡腿菇的栽培菌袋制作

栽培原料鸡腿菇是一种草腐菌。稻草、棉籽壳、废棉花都是鸡腿菇的培养材料，但需要先进行发酵分解，发酵的好坏直接关系到其产量。另外，种植草菇、金针菇的边角料也可以作为鸡腿菇的堆肥，不需要发酵，直接粉碎装袋即可。 种料发酵先将棉籽壳或废棉花充分预湿，然后堆成堆进行发酵。桩宽1.5米，高1.5米，长度不限。总共翻堆3次，公式为5-4-3。翻堆时应充分耙压。翻桩后，应在桩腰打气孔。通风孔之间的距离为40 厘米，以防止桩厌氧。发酵后的料应呈黑褐色，有特殊的菌香味。 堆肥配方棉籽壳（分解熟料）80公斤，麸皮20公斤，石灰4.5公斤，料水比为1：1.11.2。棉籽壳（熟料）80公斤，废棉（熟料）40公斤，玉米粉4公斤，麸皮6公斤，石灰4.5公斤，料水比1：1.11.2。草菇糠60公斤，棉籽壳20公斤，麸皮20公斤，石灰3.5公斤，料水比1：1.11.2。金针菇糠50kg，棉籽壳30kg，麸皮20kg，石灰5kg，料水比1：1.11.2。 包装、灭菌、冷却、接种均采用20X45cm塑料单管。管袋的一端用塑料丝扎紧，然后从另一端装入培养物。袋子材料要求松紧适度，即两端紧中间松。袋壁紧袋心松，装料后袋口扎紧。灭菌方法与原种相同。由于菌袋较大，灭菌时间应适当延长，否则灭菌不彻底。将灭菌后的菌袋放入接种室内，降温至28。接种前必须用臭氧发生器消毒，20分钟后方可在接种室内进行开放式接种。菌袋两端接种，放置无菌棉塞扎好，利于菌袋内外气体交换。