灵芝的短段木熟料栽培技术

用短节木（简称短木）培育灵芝有两个优点。一是灵芝品质好，子实体菌盖厚，菌盖大，色泽好，出口需求量大。二是经济效益好。平均每立方米矮木两年可采收灵芝30公斤。按每公斤50元计算，总产值可达1500元，扣除成本750元，每立方米纯收入可达750元，投入产出比1：1。每亩地可种植矮灵芝20立方米，两年可获纯利15000元。 1、栽培季节的确定栽培接种期为温度稳定在1012时。短木接种后，菌丝体达到生理成熟需60-75天，然后在垄沟内覆土，再过30-45天菌丝出土。一般南方在2-3月份接种，北方在3-4月份接种。 2、栽培地点最好选择离家近的地方，土质疏松，地势开阔，有水源，交通方便。栽培田需搭建高22.5m、宽4m的拱棚，拱棚分左右两界。用黑色遮阳网覆盖屋顶（遮光率为65%），使棚内形成强烈的散射光。塑料日光温室也是栽培的理想场所。栽培田应在晴天挖深20厘米，然后犁深15厘米、宽1.5米的犁沟。犁沟的长度根据地形而定。应清除杂草和砾石。垄沟四周应开排水沟，沟深30厘米。关于。 3、生产工艺：树种选择砍伐砍伐套袋杀菌接种催芽套袋包埋采菇管理采收晒干分级包装。 (1)树种选择。灵芝的产量和品质取决于菌类的营养成分。灵芝生长发育所需的营养物质是灵芝子实体产生的物质基础。因此，蘑菇树种的选择直接关系到灵芝的产量和品质。树种应以壳斗科树种为主，如栲、橡树等，其他如枫树、杜仲、苦栎、黑柏、核桃等也有，但产量和品质不如壳斗科物种。一般来说，凡是长出香菇、黑木耳的树，都可以用来长出灵芝。 (2)采伐工段。树木应在11月至次年2月的休眠期砍伐。在此期间，树木储存了更多的养分和更少的水分。韧皮部与木质部结合紧密，砍伐后树皮不易剥落。此外，这段时间气温较低，树上的细菌和害虫较少。一般根据灵芝的栽培时间，提前1个月左右砍伐，摘除枝条后运回产地。树木胸径一般为622厘米，以818厘米为宜。在采伐和运输过程中，必须保持树皮完好无损。灭菌前一天切段，长度一般为20厘米，切面要平整，四周棱角要平整，以免刺破塑料袋，造成细菌污染。 (3)袋装灭菌。塑料袋的规格可选用厚度为0.05厘米的低压聚乙烯管袋。管袋的长度和折叠直径可根据短木的粗细来选择。每个袋子包含1 个部分，两端用绳子固定。可用细铁丝或撕绳将几根较细的短原木捆在一起装袋，较粗的短原木则锯成小块装袋。如果短木太干，应将其浸水，待表面风干后再装袋。生产中一般采用常压蒸汽灭菌，灭菌温度保持在100，时间10小时。 (4) 疫苗接种。按每立方米80-100瓶（500毫升罐装瓶）含菌量接种。接种室应进行二次消毒。接种室要求门窗紧闭，干燥洁净，墙壁刷石灰水，地面为水泥。第一次消毒在短木出炉前进行，每立方米空间用4克烟熏消毒剂，隔夜消毒；第二次消毒是在短木冷却到30以下，所有接种准备工作完成后进行。为降低污染率，接种室应设有缓冲间。整个接种过程，动作要快，一人开袋，一人放种，一人扎袋，一人运袋。多人紧密配合，形成一条作业线。接种应接在袋口短木表面，菌种应紧贴短木切面。这样病菌繁殖快，细菌污染少。 (5)细菌。播种后的木耳袋栽培应在通风干燥的室内避光处进行，并在室外做好保温、防雨、防晒措施。菌袋呈立体壁排列，两菌壁之间留有通道，便于管理。接种后最好在适宜的温度和湿度条件下培养，有利于菌丝的恢复和生长。 菌丝生长中后期如发现袋内有大量水珠，应加强通风降湿。一般经过20天左右的栽培，菌丝就可以覆盖矮木的整个表面。此时可结合穿孔放气，减少袋内积水，增加袋内O2，促进菌丝向木质部深处生长。经过70天左右的培养，菌丝就可以吃穿矮木了。 (6)脱袋埋木。拆袋埋木时间应在菌丝已穿入短木，用手挤压表面有弹性时进行。埋木时，应将短木垂直排列在准备好的栽培床上，短木之间间隔5-8厘米，空隙内填入湿润的细土，床面要平整。盖上2厘米左右的松土，然后再盖上1厘米厚的沙子，防止喷水时土溅到子实体上。 (七)植治管理。首先，必须有一定量的漫射光。灵芝的生长对光线相当敏感，光线比菇棚的还要亮。太阴的话，灵芝子实体的长柄就会变小，再加上通风不畅，就会形成“露交枝”。控光的总原则是前阴后阳。前期光照强度低，有利于菌丝体的恢复和子实体的形成。后期应增加光照强度，有利于灵芝菌盖的增厚和干物质的积累。二是注意温度变化。灵芝是一种恒温结果菌，正常生长温度范围为18至34，最适范围为26至28。短木入土后，若温度在2432，一般20天左右即可长出菌芽。当菌柄长到一定程度，在适宜的环境条件下，菌盖即可分化。三要注意空间湿度。灵芝的生产需要较高的湿度。灵芝子实体在分化生长过程中，空气的相对湿度应保持在90%左右。在水分管理方面，要晴天多喷，阴天少喷，雨天不喷。四是加强通风管理。灵芝在良好的通风条件下可以形成正常的肾形菌盖。如果空气中的CO2浓度增加到0.1%以上，只会长出菌柄，菌盖不会分化。为减少杂菌的危害，高温高湿时要加强通风管理。第五，在栽培管理中为保证产品质量，要防止连体子实体的发生。当发现子实体有连在一起的可能时，应及时转动短木的方向，防止子实体连在一起。并且要控制灵芝的数量。一般15厘米以上的矮树，以2朵洁枝花为宜，15厘米以下的矮树，以1朵为宜。太多的灵芝会减少一等品的数量。正常管理后，灵芝菌盖沿水平方向呈圆形向外膨大。当菌盖停止扩张时，菌盖周围的白色生长点消失，成熟的孢子不再生长。断散发时，便可收集孢子粉和采集子实体。