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为防治食用菌病虫害，菇农常在栽培料中掺入0.1%的多菌灵，或在环境消毒、防虫时使用多菌灵。但在银耳菌生产中应禁用多菌灵，因为银耳菌菌丝体抗逆性弱，对药物反应敏感，而多菌灵是一种高效、广谱、内吸性杀菌剂，残留期长，对人体有害到银耳真菌菌丝体。致命的杀伤力。例如香菇的堆肥中使用了多菌灵，混合的地方没有清洗干净。继续搅拌银耳，接种后银耳菌丝不发芽。
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