双孢菇秋菇管理技术措施

河北省双孢蘑菇9月上旬播种，10月上旬收获，1月上旬收获。目前，食用菌已进入秋菇生长采收阶段。因此，秋菇的技术管理必须做到以下几点： 1、喷施菇出菇水和出菇水。在生产实践中，两种水一起使用。匍匐株一般在子实体多、绿豆大时喷水，每平方米用量3.5-4.0公斤；气生株在大量喷大豆等子实体时喷水，每平方米用量2.0-3.0公斤。采用间歇重喷的方法，2-2.5天内喷4-5次。同时，用厚草帘遮挡门窗，每天对空气、墙壁、地面进行喷洒。喷水次数视天气情况和菇房保水情况而定。空气湿度应达到90%左右。 2、做好通风。秋菇前期气温比较高。主要在早、晚、夜、雨天通风，降低菇房温度，调节菇房内空气相对湿度，有利于子实体的发育，减少病害和病害的发生。害虫。后期气温低于12度时，应在中午气温较高时进行通风。 3、控制菇房温度。前期气温高时，尽量降温，如薄膜上加厚地膜，草苫上喷水，夜间多通风。后期气温较低时，应尽量注意保暖，使香菇在较适宜的温度范围内生长。 4.清洁床面。每批菇采收后，必须清理床面，将留在床面上的老菇腿和死菇一律清除。同时对带走的土壤及时补足，用水和调好PH值的细土补足床面。 5、合理追肥。追肥要因地制宜和子实体的生长情况，掌握好浓度和用量。可采用以下几种：（1）尿素水。使用浓度为0.1%-0.2%，喷洒于覆土床面。喷涂时，材料表面不应有子实体。 (2)糖水。用2%的红糖或白糖，葡萄糖较好，但一定要注意气温在15度以下时喷洒。 (3)香菇根汤。用菇脚5-10公斤，加水10-15公斤，煮沸15分钟，滤出汁液加水50公斤，按5%-10%的浓度施用，可促进生长细菌芽。 (4)堆肥浸汁。将晒好的堆肥磨碎，加10倍水烧开，冷却后收滤汁施于菇床上，可延长出菇高峰期。 (5)胡萝卜汁。取胡萝卜2公斤，加水3公斤煮沸15分钟，取滤汁加40倍水备用。总之，秋季是食用菌生产的黄金季节。如果菇房温度控制好，秋季只能采收3-4个湿菇，占整个生产周期的70%-80%。每平方米的产量可达8公斤左右，所以要做好以上工作，才能达到理想的产量。