鸡腿菇的出菇管理

除袋菌丝一般在夏季20天以上，春秋季25天以上。一般在袋子装满蘑菇后2-3天即可撤掉塑料袋进行覆土栽培，也可延长1-2周再撤袋，但这段时间不要受高温影响。温度，否则会影响香菇的产量和品质；如果是在冬天的自然温度条件下，袋子充满细菌后1到2个月不会受到影响。鸡腿菇菌丝体抗寒性好，-3时不会冻死。由于鸡腿菇的菌丝具有很强的抗衰老能力和不粘土不长菌的特点，栽培的菌袋长好后，可存放在低温、干燥、清洁、干燥的环境中。暗灯应变室。栽培生产时移入出菇室覆土出菇。 床架套袋在床架上铺上塑料薄膜，将塑料袋中取出的木耳条放在床面上。 (3)覆土和涂抹覆土可用菜园土和水田土，一般表土不用。取土前在土层表面撒0.1%的尿素，翻土后撒1%的石灰，然后将土碾碎，与石灰混合。土粒大小不一，大的有2-3厘米，小的细如豆子。覆土要求疏松、通气、具有一定的肥力，并进行杀虫、杀菌处理。覆盖的土壤不应太干或太湿。要求调节覆土湿度，以用手成团，一触即散为宜。覆土太干铺床后，调水困难，土粒中心不透水；覆土过湿，菌条缝隙难以填满，易造成下部长菇，俗称“沟菇”，大大影响产量。因此，覆土后，用短齿耙耙梳，使木耳条之间的缝隙填满土，然后在木耳条上盖一层土，厚度为2到3 厘米。用潮湿的覆盖土将蘑菇棒铺在蘑菇床周围。在擦拭边缘之前，将蘑菇棒的四个面都倒上水。 调湿毛菌覆土擦边后，需要调水。一次调重水，直到大土粒中心被浸湿。然后关闭窗口制作木耳。温度为25C。一般1015天子实体原基形成，2025天可开始采收。天气干燥时，如冬季菇房内空气湿度较低，可在菌体生长初期用塑料薄膜覆盖床面，最好是无纺布，以保持合适的湿度。若床面湿度过大，可在调水10天原基未形成前，在床面上撒一层干细土。细土要过筛，大如黄豆为宜。 温度调节子实体原基形成前，菇房应保持25恒温。当原基形成时，室温应逐渐降低2至3。当子实体完全形成时，室温应控制在20至22。随着子实体的不断生长，温度逐渐降低。子实体长1厘米时，温度调节为1820，以18最为适宜。温度高，蘑菇松，质量差。一次湿菇大部分采摘后，可逐渐升高温度，待二次湿菇子实体原基形成时，可按上述要求逐渐降低温度。