草菇和金针菇两个品种对温度的要求不同，合理搭配可以实现常年栽培，提高菇房利用率，增加经济效益。一般情况下，草菇一年内可培育4~5个周期，每个周期每平方米可获得10元左右的纯利润，种植金针菇可获得40元以上的纯利润velutipes 一个周期。现将具体的操作技术介绍如下。 1、蘑菇屋的建造蘑菇屋的建造离水很近。 1.1新建蘑菇房坐北朝南，东西走向，长16米，宽9米，高4米。房间内用竹尾或水泥柱搭建6-8层。床架宽120-130厘米，过道宽60-65厘米，整个蘑菇屋的使用面积约500平方米。南北两端各开一窗50厘米，至墙顶，东西相距180厘米开一排窗。屋顶是用石棉瓦做的，下面订了一层塑料薄膜。
1.2 老房子改造成蘑菇屋。为满足草菇、金针菇生长所需条件，建有垄房，在墙面上垫一层塑料薄膜，开窗。规格一般高50厘米，宽40厘米，每50厘米开一次。一窗开一排窗，距离左右各180厘米，即过道两端开窗。床架结构参见1。为解决草菇在自然温度较低和金针菇生长阶段正常生长的温度要求，在菇房内应设置火道。 2、草菇栽培时间及原料配比草菇为耐高温品种，最适生长温度为28-32，最佳栽培时间一般为6、7、8月份，如果具备供暖条件，还可以5、9月份栽培较好。原料配比：每平方米用麦秸（麸）或稻草20-22公斤，干牛粪2.5-3公斤，石灰粉0.5公斤，菌种1公斤；大米10-12公斤，石灰粉0.5公斤，麸皮0.2公斤，菌种0.5公斤。 3、栽培方法根据面积，按上面介绍的配方称取原料，加水拌匀，使堆肥含水量达到70%75%，堆肥发酵。 3天后开始翻堆，隔天翻一次，连续23次。原料变软后，即可升温进入菇房。有的菇农为了省事，比如用稻草做原料，把干稻草直接放在床架上，放好稻草后，直接用水管往最上面的床架加水，流到下面的每一个架子，直到达到材料的含量。水量达到70%到75%。立即将干牛粪和石灰粉混合，加水，直接洒在麦秸（麸）秸上。关上门窗，用大油桶做成蒸汽炉，将蒸汽通入菇房，温度可达70。再保持10-12小时，自然降到40左右时，打开门窗。当温度降至35左右时，将菌种均匀撒在材料表面。管理：播种后严格控制温度在3032之间。前两天不通风，两天后每天通风1小时左右。按此管理方法，一般以麦秸、稻草为原料出菇12-14天，以棉壳、棉渣为原料出菇5-7天，出菇4-5天去蘑菇采摘，3-5天。田头香菇可采收，首批香菇产量约占香菇总产量的60%。含水量接近出菇时初潮的含水量，温度保持在30-32。 5-7 天可生产第二批蘑菇。占蘑菇总量的20%30%。为提高菇房的利用率，采完两茬菇后，将把菇房打扫干净，赶上下一个栽培期。若不再栽培，可继续喷施1%石灰水，促进三潮菇生长。 4、产量结果以麦秸（麸皮）、稻草为原料，一般每平方米可产菇4-5公斤，以棉壳、棉渣为原料，每平方米可产菇3-4公斤。平方米。根据当地的原料，哪种原料成本低，哪种原料用于草菇种植。 9月底草菇栽培结束后，应及时清除废弃物，对菇房进行彻底消毒。消毒方法用5%10%的浓石灰水刷刷墙壁和栽培架，每立方米用10毫升甲醛和5克高锰酸钾进行密闭熏蒸消毒。 5、金针菇栽培技术5.1栽培时间从当年10月初制袋到3月底下午，整个周期约6个月。 5.2 原料配比棉籽壳100kg、麸皮25kg、玉米粉5kg、石灰膏1kg、石灰粉0.5kg。 棉渣代替配方的棉籽壳，其他原料配比相同。 用玉米芯代替配方中的棉籽壳，其他原料配比相同。 5.3 菌袋制作将上述配方按比例称取，及时加水拌匀，使含水量达到60%65%。可装入17cm35cm聚丙烯（乙烯）塑料袋中，用塑料绳系好，经高压或常压灭菌后取出。气温降至30以下时，及时接种。接种后送至培养室。 5.4 管理重点是加强菇房温度保持在22-24，适当通风。大约40天后，菌丝可以长满袋子。对于充满细菌的袋子，将袋子解开并整理好，放在床架上，保持相对空气温度在90%左右，散射光微弱。
蘑菇可以在大约5 到7 天内生产。当蘑菇长到接近袋口时，及时盖上一层塑料薄膜。菇长到10-15厘米时及时采收。将采完的菇袋刮好后，用同样的方法生产第二、三茬菇。一般每100公斤原料可产鲜菇80-100公斤。
网购省20%-90%神器免费领！
