大棚珍稀食用菌周年栽培效益高

通过合理搭配不同温度类型的珍稀食用菌品种、高效配方、强化管理等配套措施，改变食用菌农户一年一季仅依靠自然气候条件培育一个品种的现状，一年可实现2-3季、一年栽培。培育23个品种即可达到食用菌常年栽培的目的。该技术对丰富国内食用菌市场品种、调整品种结构、有效利用秸秆资源、减少环境污染、增加农民收入和农产品出口创汇等都将发挥重要作用。技术要点如下： 1、品种配套。在同一栽培设施内，通过高温平菇、中低温型珍稀食用菌杏鲍菇、白灵菇的合理搭配，实现常年栽培。 2.菌株生产。选用生命力强、抗逆性强的抗病优良品种，采用食用菌菌种常规生产技术，生产母种、原种和栽培种。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种的生产。 3、高产配方。栽培原料要求新鲜、无霉变、无有毒有害物质，并保持适宜的粒径和一定的吸水能力。培养料采用通风发酵处理，高压、常压灭菌，达到防霉、速生、增产的效果。白灵菇配方：棉籽壳60、玉米芯40、麦麸15、棉饼粉4、玉米粉5、过磷酸钙1.5、尿素0.3、石膏粉1、石灰粉1.5、水135-165。高温平菇配方：玉米芯60、棉籽壳40、麦麸15、棉饼粉6、玉米粉5、过磷酸钙1.5、尿素0.3、石膏粉1、石灰粉1.5、水145-170。杏鲍菇配方：棉籽壳40粒、玉米杆60根、麸皮15粒、饼肥7粒、过磷酸钙1粒、石膏1粒、尿素0.3粒、水160粒（均为公斤）。 4. 细菌。白灵菇的发芽温度为2426。菌丝长满后，在1825培养3050天。 ~22，低温刺激菌袋满后出菇；高温平菇25~30，满袋后直接出菇。 5、出菇管理。白灵菇芽长成小幼菇后，应逐渐增加菇棚通风，温度1216；空气相对湿度85%-90%，光照强度150lx-300lx较适宜。杏鲍菇的温度为16-20，空气相对湿度为85%-90%，光照强度以300lx-800lx为宜； 95%，菇棚内CO2浓度一般应控制在0.06%以下。 6. 病虫害防治。坚持“综合防治”原则和环境治理无害化原则，以农业、物理和生物防治为主，化学防治为辅，使用经登记的高效、低毒、低残留化学品食用菌上要喷洒过道或木耳垄沟以覆土为主，宜在无菌或无菇的情况下使用。 7、适宜区域：山东省食用菌主产区。