食用菌袋通气的四种技巧

食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便，是食用菌的主要生产方式。但套袋种植时，直接用绳子绑住口，造成通风不良，影响发芽，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通风技术： 一是通风塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米棒等为材料，在菇袋两端扎好，形成透气塞。需要注意的是，麦秆、葵花秆要剪成3厘米长的段；棉短绒应折叠成棉柱，一端平整，另一端留茬；塞子的大小取决于菌袋的大小，大袋子用大塞子，小袋子用小塞子；它还取决于细菌的温度。菌种温度低时，塞子可小些，反之则大些。第二种是环法。可以买喇叭口环，盖上蘑菇袋，加棉塞。如果买不到喇叭口环，也可以用塑料打包带自制（剪段用烙铁焊成环状），外用时用牛皮纸和橡皮筋封口。注意项圈要套牢，防止脱落。三是通气法。用缝纫机针在距袋口6厘米处扎一排孔，间距约1厘米。装载时将菌种撒在穿孔上。孔不要打太多，打孔的时候注意不要操作木耳袋，否则在灌装过程中木耳袋容易裂开。第四种是通风孔法。用拇指粗细的锥形木棍在装好的料袋两端各打三个6厘米深的三角孔，然后在播种处中间打一个横孔，将菌袋放入消毒过的细菌生长的空间。打孔动作要轻，不能太用力。