黑木耳大袋立体栽培新技术

传统的黑木耳生产方式不仅破坏了大量的森林资源，而且产量低、成本高，浪费了大量的人力、物力。经过4年多的努力，北京京都蘑菇产业发展中心率先推出黑木耳大袋立体栽培新技术。该技术不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的缺点，而且不受气候条件、场地、资源、资金等的限制，省工、省料，高产、优质、且栽培难度低。等，比传统木耳栽培缩短10-15天，使黑木耳袋料栽培投入产出比达到1：2-1：5的高效益。黑木耳从接种到收获仅需3个月。投资小，周期短，效益高。这是致富的好方法。技术介绍如下。一、栽培场地。蔬菜大棚、空地、阳台、屋顶、果树荫下均可使用。进行真菌培养。场地要求靠近水源，通风良好，远离污染源。二是栽培季节。不同地区的栽培季节也不同。选择标准是：当地温度稳定在15-25为最佳采穗期，根据本季节提前45天为制作菌袋的最佳时间。也可利用当地低温期制作菌袋，待气温升至15时，即可将袋子排出耳外。 3、原材料的选择和准备。可以利用玉米芯、锯末、棉籽壳、葵花盘、稻草等农产品废弃物。具体配比方法如下： A、木屑（硬杂木）86%、麸皮10%、豆粉2%、石膏粉1%、石灰粉1%。 B、棉籽壳90%、麸皮5%、玉米粉3%、石灰粉1%、石膏粉1%。 C、玉米芯粉80%、麸皮10%、玉米粉5%、黄豆粉2%、生石灰粉2%、石膏粉1%。四、装袋。栽培黑木耳的菌袋可选用22厘米38厘米0.04厘米的高密度聚乙烯管，高温季节选用17厘米33厘米0.04厘米的管。装料时要包紧，袋子与物料之间不能有缝隙，扎紧一定要扎紧，否则杀菌时冷凝水容易进入袋子，形成水囊，修炼就会失败。 5、杀菌。采用蒸汽灭菌，根据生产量选用不同规格的锅炉。对于家庭种植，可以将铁桶改装成蒸汽发生器。再制造时，在铁桶的一侧开孔，将一根直径2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，然后开口与钢管接触。焊接紧密。在开口同一侧的不同位置开一个4厘米的开口，用一根4厘米的短钢管（稍微插入桶壁）将开口焊紧。 2厘米的管子用作进水管，4厘米的管子用作排气管。炉子是用砖砌成的，桶放在炉子上。桶内加水后，可在炉内点火产生蒸汽。杀菌过程中要经常加水，以免桶体干涸。 6. 疫苗接种。进入接种室后，接种人员先用75%的酒精棉球仔细擦拭消毒双手，然后三人一组，一人从瓶子里挖出菌种，两人拆包扎袋。每袋两端可装枣大小的菌种2-3粒。操作时，动作要快。一次性将所有菌袋接好，操作过程中不要随意进出，否则需要重新熏蒸消毒后才能再次操作。接种时不应有漏液。 7、菌种管理：将接种菌种的菌袋置于洁净室或温室避光培养。将温度保持在25-28C。前5 天不要通风。您可以通过增加光照或遮光来增加或降低棚内的温度。增光时袋子要用黑膜或草帘遮光。 5天后，当外界温度较适宜时可适当通风，培养环境空气湿度可保持在70%以下。培养40-50天后，菌丝长满袋后即可转出穗管理。八、耳管理A.现场管理。如果选择在棚内，可在棚内做宽15厘米、高15-20厘米的小土垄。脊之间的距离是80厘米。在户外也可以用这种方法制作。上述距离可以铺一层砖。 B. 菌袋开口。准备好场地后，就可以从蘑菇袋中切出耳朵。用1%高锰酸钾溶液或0.2%克霉嗪溶液清洗菌袋表面，然后用锋利的刀片在两端切出4-6个“V”形开口。嘴的上部直径为2 厘米。 C. 放置菌袋。

刮好后，将菌袋平放在土垄上，袋与袋之间距离5-8厘米，中间填满土。如果是硬化地面，则不必填土。要填充土壤，请在袋子顶部添加2-3 厘米。厘米厚的土层，然后按第一层放置方法排列第二层菌袋。如果不填土，先在第一层袋子上放两根直径2-3厘米的小竹竿，再放第二层菌袋。这样依次放置6-8层。最后在土堆附近铺上一层塑料薄膜，防止喷水时土粒溅到耳朵上。 d.耳前给药。放置菌袋后，3天内不得喷水，雨天露穗时用塑料薄膜覆盖。棚内保持强光，刺激耳芽分化。露地栽培可用竹竿搭弓架，并铺上遮阳网遮荫。 3天后，视天气情况，每天多次喷水，保持环境湿度在85%-95%。在保持棚内湿度的同时，保持内部空气清新。 以防流涕。 （本文仅供参考）编辑：XS