草菇冬季反季节栽培

草菇是一种耐高温高湿的菌类，适宜在恒温恒湿的环境中生长。冬季，在保温性能好的大棚内反季栽培草菇的经济效益较高。复合材料为棉籽壳68%，秸秆20%，尿素1%，石灰6%，碳酸钙3%，草木灰2%，或废棉77%，秸秆10%， 5% 的麦麸和8% 的石灰。带培养材料。采用二次发酵法，先将棉籽壳在阳光下暴晒34天，用石灰水调节水分至70%75%，PH值至78，在室外放置3天，然后将堆肥移入室内，保持进料温度7010小时。适时播种堆肥发酵后，调节含水量至65%，pH值至9，待堆肥温度降至35时播种。采用条状撒施法，将80厘米宽的垄沟分成5条，每条16厘米，中间填肥土，两侧填堆肥，每平方米用料10公斤。铺好后，稍微压实，将菌种撒在材料表面，种子用量为材料重量的4%6%，再在菌种上撒一层培养料，施5两种栽培料外施肥6厘米。播种后关闭菇棚，棚内温度保持在30—35，保持高温高湿环境，3天内不开门窗，以利于菌丝萌发。之后每天通风20-30分钟，4-5天后喷少量水，促进菌丝生长。 6天后，待菌丝长满堆肥时，补足水分，加强通风透光，促进子实体形成。 8天后，菌丝开始扭结萌芽时，控制浇水，保持料面干燥，以增加出菇量，减少死菇。出菇管理出菇期在菇蕾形成时加强通风，排除废气，调节室温。保持室温在32-34，空气相对湿度在85%-90%。减少喷水量，增加喷水次数。头潮菇播后13-15天采收，产量占总产量的60%-70%。每采收鲜菇后及时清理料面，喷水保持菇房温度基本稳定，调节PH值至碱性，促进菌丝生长。补水时可加入0.1%尿素溶液等肥液，促进子实体发育。 7天后收获第二个潮菇。 （江苏农业信息网） 编辑：XS