滑菇的栽培管理技术

本网消息：这种蘑菇的中文名是光盖鳞伞或光盖黄伞。滑溜菇是它的俗名，因菌盖表面有一层粘液，吃时粘滑，不易用筷子夹起，故名。有的省称它为滑菇。滑菇营养丰富，味道鲜美，对肿瘤有抑制作用。品种株系：按出菇温度分：个极早熟品种，出菇温度在20左右，颜色为淡褐色。早熟树种，结果温度15左右，褐色。中熟树种，出菇温度10左右，褐色。晚熟树种，出菇温度在10以下，呈黑褐色或褐色。

菌种：香菇菌种的生产过程是指食用菌菌种的生产。需要注意的是，在一级菌株的培养过程中，为避免粉状孢子的产生，应使用麦麸浸渍培养基。其配料为麦麸（或米糠）50克、磷酸氢二钾0.3克、硫酸镁0.2克、葡萄糖50克、蛋白胨5克、酵母膏2克、琼脂20克、1000毫升水。栽培技术（以平板种植为例） 培养基配方：木屑89%，麦麸10%，石膏1%。 木屑49%、农作物秸秆40%、麦麸10%、石膏1%。箱栽： 杀菌：采用蒸料对介质进行杀菌，使蒸汽直接与介质接触，达到固化介质，杀灭介质中细菌的目的。使用这种杀菌方式要求“见气撒料，勤洒少施”。这种对物料进行蒸煮灭菌的方法与酿酒中使用的蒸煮锅是一样的。开锅晾干后，先在上面撒上一层薄薄的，再把料撒到放气的地方。为使介质与蒸汽充分接触，应勤洒少洒，待介质盛满锅的80%时，用麻袋、草袋等盖上。编辑：皮皮