鲍鱼菇高产栽培技术


本网消息:鲍鱼菇(Pleurotus abalones)又名侧耳。子实体肉厚、柄粗、香、脆、嫩、味美、营养丰富、风味独特。由于它是一种发生在夏季高温季节的蘑菇,而大多数食用菌都不能在这个季节生长发育,而且更容易保存,适合长途运输,因此具有很高的经济价值和广阔的应用前景。发展前景。栽培技术简述如下: 1、季节安排:鲍鱼菇是耐高温菌类,菌丝生长的温度以20-33为宜,最适宜的为25-28。子实体生长温度为20-32,最适温度为27-28。在25-30时可正常发育,接近30时不发生菇芽。因此,各地应根据当地自然温度合理安排栽培季节。在我国南方,春、夏、秋季均可栽培。春季栽培安排在二月份采收原种,在暖房中栽培。 3月中旬做成栽培袋,也在暖房栽培。蘑菇是从四月下旬到五月生产的。此时自然温度已达到出菇所需温度:夏季种植安排是5月做栽培袋,6月下旬出菇;秋季出菇7月安排成栽培袋,8月下旬至9月出菇。此时污染率低,蘑菇品质较好,商品价值较高。 2、菇筒制作:棉籽壳80%,麦壳9%,玉米粉9%,白糖1%,碳酸钙1%。含水量65%~70%,PH值6~7。使用35cm17cm0.005cm聚丙烯塑料袋,每袋装干料0.5kg,栽培袋表面涂一层石灰浆,防止污染。两端用于接种,每瓶750ml原种可收纳20袋。菌种应在28-30避光,培养期间适当通风,发现污染及时清理。一般培养30天左右,菌丝即可长出满袋。 3、蘑菇出菇管理:将长满菌丝体的栽培袋移入室内或温室出菇。选址后,先对害虫进行消毒,然后拔出菌袋两端的棉塞,取下项圈,将塑料袋卷起至菌袋表面。培养基。将菌袋堆成1m左右高的墙,上面用报纸遮光,减少分生孢子和分生孢子的产生。室内需要一定量的漫射光。出菇期保持料面湿润,空气相对湿度保持在85%90%。还必须根据子实体不发育的时期进行水分管理;出芽时喷少量水,保持培养料表面湿润;成长的需要;子实体接近成熟时需水较多,但水分管理应考虑栽培室的保湿性能和对气候变化的灵活控制。温度25-30,早晚各喷一次,通风一次。 1小时。蘑菇开袋后约10天左右即可采摘。蘑菇最好在八熟期采摘,即菌盖近乎扁平,菌盖边缘仍向内,孢子尚未喷出时采摘。此时的蘑菇品质好,商品价值最高。 4、覆土及后期管理:由于袋栽鲍鱼菇受营养、水分、菌丝代谢和分生孢子的影响,采收第1、2次湿菇时产量较高,品质较好,但第3次湿菇后采收蘑菇,由于营养缺乏、脱水、菌丝老化、病虫害等各种原因,导致产量和品质下降,菌盖小,肉薄,或变形。因此,我们采用后期覆土栽培,即采摘二潮菇后,采用袋式覆土菇生产的管理技术,产量明显提高,品质优良。蘑菇也不错。 4.1.整地与筑界:鲍菇覆土材料一般采用团粒结构,腐殖质较多,透气性和持水性强,最适宜的土壤为PH67.5。含水量为65%70%。使用前将2%的石灰和5%的甲醛溶液混合进行喷雾消毒处理,拌匀后盖上塑料薄膜24-48小时后使用。洋气建在温室里。沟宽60-100cm,长度视地形和需要而定,沟深5-10cm,四周开排水沟。内部和周围区域应进行消毒。 4.2 袋盖土:将第二个湿菇的菌袋揭去薄膜,卸在建好的床上,袋距约4cm,填满培养土,处理后的土壤用厚度34cm,适当压实整平。 4.3.覆土后管理:覆土后要经常检查土壤的干湿情况,并进行喷水管理。水应少量多次补充。

后期可以补充一些维生素和激素,尤其是B族维生素可以辅助子实体的形成。激素可以促进转化和增加产量。常用3mg/l三十烷醇和5mg/l硫胺素喷洒地表,保持土壤含水量65%70%。同时做好控温、保湿、通风等工作。每天通风2次,每次30分钟,晴天加盖遮阳棚。 1020天后,即可形成原基。覆土可增产30%。编辑:皮皮

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