珍稀食用菌杏鲍菇栽培技巧

杏鲍菇是一种药食兼用的珍贵菌类。菌盖厚实，脆嫩，菌柄致密，乳白坚硬，营养丰富。被列为21世纪最具发展潜力的食用菌之一。一。由于污染率高，生物转化率低，生产起伏不定，栽培数量和产量不稳定，必须掌握其生物学特性，采取科学技术措施，才能达到理想的目的。 1、营养杏鲍菇是一种食用菌，具有很强的分解纤维素和木质素的能力。适宜的生长基质很多，如木屑、棉籽壳、玉米芯、豆秆等均可作为栽培材料。栽培试验结果表明，培养基中木屑含量高时，菌丝生长缓慢，生长发育周期长，产量低，而棉籽壳含量高时， 菌丝体生长较快。高产。添加麸皮或玉米粉，对促进杏鲍菇的生长发育，提高子实体产量都有很好的效果。加入豆秸粉还可以提高杏鲍菇的产量。 2、温度杏鲍菇菌丝生长的最高适宜温度为25；原基形成温度为10-18，最适温度为13-16；子实体的生长温度为8-20，最适温度为10-16。气温低于10或高于20时，出菇困难。因此，选择合适的杏鲍菇栽培时期非常重要。 3、水分在杏鲍菇菌丝体生长阶段，堆肥的水分含量以60%-65%为宜。全干料与水的比例为1：1.1-1.4，要求空气相对湿度为60%-70%。子实体形成发育阶段要求空气湿度为85%-95%。 4、空气杏鲍菇菌丝生长阶段对空气的要求不严格。在菌丝体生长过程中，瓶袋中积累的二氧化碳可以促进菌丝体的生长。但在原基形成阶段，需要充足的氧气，才能促使菇芽大，生长快。子实体生长期二氧化碳浓度最好小于2000mg/kg。 5、光照杏鲍菇菌丝体在生长期不需要光照，在黑暗的培养室中培养菌丝体生长较快。子实体的形成和发育需要散射光，适宜的光照强度为500-1000勒克斯。 6、pH 菌丝体在pH 4-8均可生长，最适pH为6.5-7.5；结果的最适pH为5.5-6.5。编辑：皮皮