纯白金针菇的料袋培育

一、工艺流程切袋搅拌装袋杀菌接种杀菌催芽出菇二、生产工艺1、切袋：将栽培蘑菇用的塑料筒袋剪成30-35厘米长的段，扎紧一端用绳子把它做成一个袋子。每吨物料需用袋12-13公斤。 2、配料配方：棉籽壳40-42.5公斤，麸皮7.5-10公斤，石膏0.5公斤，石灰0.5公斤，水65-67.5公斤。将原料混合均匀，堆成7075厘米高的堆，闷24小时后装入袋中。 3、将物料装入袋中时，应边装边用手将物料沿袋边压实。当材料装到17-18厘米高度时，将空袋部分沿材料顶面向中间折成一捆，用力向下压，将袋内空气挤出，最后将袋子系好口用塑料绳打成活结。这样一个料袋可以装0.4公斤左右的干料和1公斤左右的湿料。将包装好的材料袋在100的温度条件下放置14小时进行灭菌。 4、选用白色致密的金针菇菌种接种。菌种瓶与料袋的比例以1:25为宜。将灭菌后的材料袋放入接种箱中。将菌株瓶放入接种箱前，用3%来苏尔溶液或0.2%高锰酸钾溶液擦拭瓶外壁；接种前用70%酒精棉球擦拭菌种瓶口。然后将菌种按比例放入料袋中。接种时应尽量将菌种散布在料袋表面。最后放入气雾盒中熏蒸20分钟杀菌。每瓶菌种采集完毕后，采种用具必须消毒一次，以免交叉感染。 5、温湿度控制菇棚使用前应通风。菌袋出料前，每立方米用甲醛10毫升、高锰酸钾8克熏棚24小时，然后打开通风口通风。菇袋整理好后，菇棚要保持通风干燥。发芽期棚内温度控制在20-25，经常通风；当棚内温度低于16时，可昼夜开放。湿度一般控制在65%左右。萌芽期温室温度控制在13-20，湿度增至85%左右，微通风，散光。出菇期棚内温度控制在6-8，湿度保持在80%-85%，不通风，环境阴暗。 6、防治病虫害注意防治病虫害。除通风口处安装纱窗外，棚内地面周围不间断喷洒90%敌敌畏1000倍液。 （峡山） 编辑：皮皮