鲍鱼菇熟料袋栽技术


鲍鱼菇又称台湾平菇、黑鲍鱼。其子实体肉厚、柄粗、味香、脆嫩、味美、营养丰富、风味独特,深受人们喜爱。由于是夏季高温季节出产的食用菌,易于贮藏,适合长途运输,因此具有很高的经济价值。相关栽培技术简述如下:堆肥配方1,棉籽壳84.6%,麸皮15%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.2%。 2、秸秆74%、麸皮20%、玉米粉4%、白糖1%、碳酸钙1%。 3、木屑73%、麸皮20%、玉米粉5%、碳酸钙1%、糖1%。 4、玉米芯70%、麸皮10%、细米糠10%、玉米粉8%、碳酸钙1%、白糖1%。 5、秸秆37%、木屑或玉米芯27%、棉籽壳10%、麸皮20%、玉米粉4%、碳酸钙1%、糖1%。 6、棉籽壳或棉花废料93%,麸皮5%,碳酸钙1%,糖1%。 7、花生壳50%、木屑26%、麦麸20%、碳酸钙1%、玉米粉3%。栽培方法1、栽培季节:我国南方地区栽培最佳时期为5-10月,北方地区栽培最佳时期为6-10月。气温较低时,可采用塑料大棚,提高环境温度25-30,以满足鲍菇生长需要。 2、栽培方法:目前鲍鱼菇的主要栽培方法是熟料袋栽培,一般采用聚丙烯或聚乙烯筒袋,两端出菇。 3、配料装袋:按配方称量配料,用粉碎机粉碎,过筛。当以棉籽壳或废棉絮为主要原料时,必须预先湿润,吸足水分,然后与木屑或甘蔗渣、麸皮、蔗糖、碳酸钙等混合,调整含水量到65-70%。可以装袋。培养袋规格为20cm33cm0.05cm或17cm35cm0.05cm的聚丙烯薄膜袋。每袋装料400-500克,填满压扁,最后加领子和棉塞。 4、灭菌接种:灭菌一般高压灭菌需要1.5-2小时,常压灭菌温度达到100需要12小时以上。插入品种的细菌操作。 5、菌丝培养:接种后2-3天,菌丝开始萌发定植,生长缓慢,两周后达到生长高峰。应注意通风,满足其有氧习性。培养室的最佳温度为25左右,空气湿度为60%左右。一般经过25-30天菌丝即可满袋。栽培过程中要严防鼠害和杂菌污染。一旦发现,必须及时处理,以免影响菌袋的合格率。 6、出菇期管理:要获得优质高产的鲍菇,关键是要做好出菇期的管理。鲍鱼菇最适宜的出菇方式是利用堆肥表面出菇。具体做法是:待菌丝长满后,拔出棉塞,取下衣领,将塑料袋卷起至培养基表面,先将培养基表面的小蘑菇去掉,然后将菌袋靠墙堆放,如果温度高于25,袋子之间保持2-3厘米的距离,以通风降温;气温低时,将袋子包装严实,以增加保温性能。栽培场地适当降低光照,保持空气湿度在90%左右,每天喷水2-3次,在菇蕾出现前逐渐增加喷水量,但不要让菇盖堆积水并形成水斑。定期开窗通风,约3-6天出现菇蕾,4-5天可采收第一批湿菇。之后每天喷水3-4次,将袋内多余的水倒掉,保持材料表面湿润。整个出菇期间,应保持室内空气流通,相对湿度保持在85-95%。如果通风不好,瓶盖中间凹陷,有凸出的畸形。如果湿度太低,瓶盖会褪色,表面粗糙。出菇温度控制在25左右。在此温度下,子实体粗大,茎粗而短,色泽好,产量高。每袋鲜蘑菇重120-170克,最多200克。子实体一般簇生。二朝菇多为单生,单菇重可达150克。三朝、四朝菇若要继续采收,将菇袋泡水后仍可采收,生物转化率可达90-100%。病虫害防治1、栽培场地应清洁消毒后方可使用。常用的消毒剂有漂白粉和石灰粉。 2. 叶蚊和木耳蚊:以幼虫为害堆肥、原基、菌丝和子实体。

防治方法:如发生跳蚤,采菇后用氟虫腈1000倍液(5%氟虫腈)或天丁1000倍液(3.3%联苯菊酯+阿维菌素乳油)喷洒。在密闭条件好的菌种培养室或菇房内,如发现有蚋、苍蝇蔓延,可用磷化铝熏蒸。投药后密闭2-3天,以杀死害虫。 3、菇蚊(多菌蚊):其幼虫直接危害食用菌的菌丝和子实体。防治方法:用古井(4.3%氯氟氰菊酯甲维菌素盐)或天丁(3.3%联苯菊酯+阿维菌素乳油)500-1000倍液对整个菇田喷洒。喷药前可采摘的菇体全部采收,停水1天。 4、菌腐病:鲍菇在发芽期和结果期,易受细菌性病原体的侵袭而发生病害。腐烂发臭。防治方法:用多吉丰1000倍液(45%多肤可湿性粉剂)或2%君可都克400-500倍液喷洒菇床、菌袋。 5、如发现其他害虫,可喷洒速杀定、敌百虫、马拉硫磷等药物防治。来源:江苏农业科技报

标签:
  • 食用菌种植技巧
  •  
  • 食用菌种植经验
  • 更多栏目最新
    日本鹿茸菇工厂化栽培技术
    日本鹿茸菇工厂化栽培技术
    1 日本鹿茸菇生产与养殖1.1 历年产量鹿茸菇味道鲜美,市场

    推荐网购省20%-90%神器免费领!