竹荪生料免棚栽培新技术浅谈

竹荪原粕无棚栽培新技术探讨在江苏省睢宁县套种成功。一般亩产鲜品600公斤，亩产值7000多元，亩效益5000多元。已成为遂宁县农民脱贫致富的重要工程。近两年来，睢宁县采用“无原料无棚多形式栽培方式”，不仅稳产、省工、省料、降低成本，而且拓宽了栽培领域，解决了“菇粮争地”的矛盾。新的跨越。一、生粕免棚栽培的原理在竹荪的生粕栽培中，我们通过各种试验了解到，其菌丝具有很强的抗菌能力；能穿过许多微生物的拮抗线，在其群落内萌发出强壮的菌丝体。即使培养基已经被其他生物占据，一旦接触到竹荪菌丝体，竹荪菌丝体的生长就会比其他细菌更旺盛，能够抑制细菌，尤其是刺竹荪的继续生长。据观察，主要是竹荪菌丝体分泌的胞外酶，分解能力强，能充分分解吸收原料中的养分。它们之间的强弱，凸显了竹荪菌丝体生产开发的优势。竹荪栽培，现在大多采用高温刺托长裙竹荪，其子实体的生长发育期在每年的6-9月份。此时，大豆、玉米、高粱、瓜类等各种农作物都在盛开；夏季果园、林场、果树遮荫，遮荫条件好；而上述农作物和果树每天都会释放大量的氧气。对竹荪子实体的产生和发育十分有利。 2、原料选择与处理培育竹木耳的原料有五类： 竹子：不论“大小、新旧、生死”，毛竹的根、叶、枝、片、片、茎、和竹子加工废料可以利用。 木：不用香油等杂木也可制作。 秸秆：除稻草、麦秆外，还可使用其他农作物的秸秆。 杂草：可种植普通芦苇、芦苇、五节芋等10余种。 壳类：稻壳、花生壳、玉米芯、豆壳等均可作为培养材料。甘蔗渣、棉籽壳、玉米杆、大豆壳、稻壳、花生杆、油菜杆等可粉碎作堆肥，堆肥前加水8-30小时即可使用。三、无棚栽培形式及技术1、竹荪边地套种（1）栽培季节：竹荪栽培一般分春季和秋季。我国南北气温不同，具体有两点：一是播种期气温不超过28，适宜菌丝生长发育；芽以健康的方式长成子实体，竹耳通常在春季与作物套种。 《惊蛰》开始，堆放播种材料，《清明》开始套种庄稼。 (2)场地布置：先开排水沟，床宽1米，长度视场地而定，一般10-15米为佳，床间设人行通道，宽度为20- 30厘米，床“龟背形”，距沟底25-35厘米，防止积水。 (3)播种方法：竹荪一层料一层种子播种，菌种可按需播种或撒播。每平方米堆肥10公斤，菌种2瓶，这样边播边堆料。 (4)覆土：播种后，在床面上覆盖一层3厘米厚的腐殖土，腐殖土的含水量以18%为宜。覆土后，用麦草或芦苇剪成小块，表面覆盖10厘米厚，主要是保持水分，避免草长得太旺。 (5)套种作物：在竹菇床边上套种大豆、玉米、高粱、辣椒、黄瓜等高秆或蔓性作物。竹笋播种覆土15-20天后，可在垄沟旁挖坑播种，间隔50-60厘米套种一棵。 (6)田间管理：播种后常温培养25-33天，菌丝会爬上材料表面，培养后菌丝会不断增殖，吸收大量养分后，形成菌类，爬上物质表面，产生转为生殖生长，迅速变成芽，并破出菌柄，形成子实体。

出菇期培养基含水量以60%为宜，覆土含水量不低于20%。 %，芽顶膨大逐渐鼓起，短时间内即折断，应尽快拔出菌柄和菌裙。每天早晚喷水。竹荪喷药要“四看”：看被盖，待竹叶或竹杆干了再喷水。二是看覆盖土，如果覆盖土发白，就要多喷、多喷。三、看芽，芽小，轻喷；花蕾多喷，重喷。第四，看天气。晴天和干燥天蒸发量大。多喷，下雨天不要喷。只有这样，才能保证好芽、好菇、美菇。 2、林果间套种竹荪利用苹果、梨、油桃、葡萄等果园空地和山区农场林地林地空地套种竹荪，提高土地利用率。具体措施： （1）全园整地：选择平地或缓坡果林、含腐殖质的沙壤土、靠近水源的果园。播种前7-10天，清理田间杂草，最好翻土晒干。果树树冠可喷洒波尔多液，防治病虫害。一般果树间距为33米，中间的空地作为种植竹笋的床。顺果树是为了开沟和开沟而划的。人行道间距30厘米，沟宽60-80厘米。 (2)堆播：播前将堆肥预湿，含水量60%左右。择晴天，将犁沟表面的土层剥去3厘米，推至犁沟两侧，留作覆土用；然后将预先湿润的堆肥堆放在垄床上，然后在料上播种竹荪。如果枝叶不茂密，可在土上覆盖一层冰草秸秆，避免阳光直射。播种后，应在垄沟、田间洒石灰等杀虫剂杀虫。 (3)菌种管理：播种后15-20天，一般不需喷水，堆肥保持60%-70%的含水量。挖排水沟，沟深应比沟深30厘米。菌丝生长最适宜的温度为23-26。 (4)出菇管理：播种后30-50天，可在菌丝上覆盖堆肥，10-15天后菌丝达到生理成熟，开始生长