姬松茸优质高产栽培技术

姬松茸又名巴西菇，具有极高的营养价值和药用价值，尤其是具有极强的抗肿瘤作用，是一种食药兼用的保健菌类。目前，我国姬松茸主要以干品形式出口，其他洋菇、盐渍菇在内销。一、姬松茸的生长条件1、温度。它是一种中高温型蘑菇。菌丝生长温度15-32，最适温度22-26，结果温度16-33。春、秋、夏均可栽培。 2、水分和湿度。堆肥含水量在60%-70%范围内，空气湿度以75%为宜。 3. 光。菌丝生长不需要光照，但菌芽的形成和生长需要强散射光。 4.空气。姬松茸为好氧菌，应注意堆肥和覆土的通透性。 5. 酸碱度。菌丝生长的pH值在3.5-8范围内，最适pH值为6.0-7.5，结果期为6.0-7.0。二、栽培技术（一）姬松茸堆料发酵床种植技术1、堆肥配方：（1）秸秆70%，米糠10%，菜饼粉11%，尿素1%，过磷酸钙2%，石膏2%，石灰3%，碳酸钙粉1%； (2)秸秆42%、甘蔗渣42%、干牛粪粉10%、麦麸3%、过磷酸钙1%、碳酸钙粉1%、石灰1% (3)秸秆40%、棉壳45%、干牛粪粉6%、麦麸6%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石灰1%。 2. 堆发酵。先用水或浸泡吸管，吸足水分后，沥干多余水分。筑堆时，先在地上铺一层草料，再均匀铺一层原料，调整含水量为50%-60%，然后一层草料一层生料堆成堆。材料。桩宽1.5-1.6米，高1.5米，长度不限，顶端呈龟形。材料堆好后，用草帘覆盖。 5-7天后翻堆，第一次翻堆后5天、4天、3天进行第2、3、4次翻堆。发酵料的湿度以手指间有水印为准，不滴水，PH值7-8为宜。 3、播种。姬松茸可在室内栽培，也可在室外搭建竹草棚。室外田地需铺好0.7-1.2米宽的犁沟。摇匀培养料，铺床，待料温降至30以下即可播种。 (1)穴栽：栽培料厚度为20厘米。在材料表面挖孔。孔的深度为材料深度的1/2。将细菌分成小块，放入孔中。孔距约10厘米，呈“针”形。分散式。 (2)将培养料铺至10cm厚，在料面上铺一层菌种，再铺一层料，再播一层菌种，上层菌种占3/5的种子数量。一般种子用量为每平方米1-2瓶。播种后，用木板将材料表面压平、压实，并盖上一层报纸或一层新鲜的干稻草。 4. 覆盖土壤。播种后7--10天，待菌体萌发生长后，覆土。土壤以壤土为宜，粒径为0.2-1.5厘米，覆盖厚度为3-5厘米。覆土后要保持湿润，并保持场地通风良好。 5、出菇管理。 (1)温度调节。温度最好保持在20--25。气温高时，加强通风，加厚遮荫栽培。 (2)湿度控制。主要是调整覆盖土层的含水量。每次喷水不宜过多，保持土层湿润。 (3)通风。姬松茸在出菇期间需要充足的氧气，通风不良会使菇体变形，因此要保持良好的通风条件。 (4)光照管理。结果期需要散射光，太暗或强光不利于其生长。 6. 收获。姬松茸应在破膜未开伞时采收，即菇体长到58厘米，菌盖下端未与菌柄分离时采收。采收的菇体剥去泥脚。 （二）熟料袋种植技术1、堆肥配方：棉籽壳70%、麸皮10%、麦麸5%、牛粪干粉10%、石灰2%、过磷酸钙1%、尿素0.5%。 5%，碳酸钙粉1.5%； 棉籽壳47%、稻草40%（长20--30厘米）、菜饼粉5%、石膏1%、石灰2%； 菌渣50%、秸秆30%、麦麸5%、麸皮5%、菜饼粉7%、石膏1%、石灰2%。 2.装袋。将各种原料按配方加水调匀，砌成宽1.5-1.6米，高1.5米的长桩，翻桩3-4次。 （菇渣不用堆放，装袋时加入拌匀即可）。原料的水分含量约为65%。选用宽23-24厘米、长40-44厘米、厚0.02-0.025厘米的聚乙烯圆筒套袋。

装袋时，将原料装入松紧适度，两端用纤维绳打结。 3、杀菌。一般常压灭菌，100保温10--12小时。 4. 疫苗接种。取出灭菌袋，放入接种室。降温至30以下后，可用气雾消毒箱进行熏蒸消毒。每立方米空间使用2克，熏蒸3-6小时即可接种。接种时，2--3人一组，两人专门开口扎口，一人只挑袋口表面的细菌。一般一袋栽培种子连10--15袋。 5.培养头发细菌。接种后的菌袋可在室内或温室内培养，温度控制在15--30范围内。培养期间应检查菌袋的生长情况。如发现被霉菌污染的菌袋，应及时清除。 6、取下袋子，埋入土中。选择室外田间遮荫棚，整地犁沟，犁沟宽1.2--1.5米。取出菌袋，将菌材剪成两段，直立放入垄沟内。菌材上端平整，便于覆土。其余管理同堆放发酵床。