近日，浙江省金华市农民采用子叶与竹笋套种的种植模式，实现了亩产1万元以上的收入。下面简单介绍一下这项技术，仅供参考（其他竹荪相关文章）： 竹荪习性：喜温，喜湿，喜阴，好精力，但也怕高温，怕水渍，怕强光。它是一种腐生真菌，通过分解竹片、木片、甘蔗渣、玉米杆和稻草等堆肥中的纤维素和其他物质，并吸收其养分而生长。地块选择：宜选择灌溉方便的农田。栽培地以疏松、含腐殖质、酸性沙壤土为宜。栽培前准备：准备足量的堆肥，如竹片、阔叶树片、甘蔗渣、稻草等。做田地时，一定要施足底肥（因为种植竹耳后会给施肥带来很多不便）。水稻栽培料约10公斤，压实。播种：播种时间一般选择在二月底三月初，与芋头种植同步进行。点播和广播都可用。按需时，将细菌材料打碎成小块。按需种植的密度为15厘米左右。培养材料表面覆盖5厘米的土壤。如果土壤干燥，应喷少量水。发芽期管理：播种后5天至15天，菌丝会膨胀并吸收养分到堆肥纤维表面、填料周围和内部。在管理上，主要是控制栽培湿度，保持覆盖土层干湿，不要随意翻动，以免损伤菌丝。 4-5月中旬是竹荪菌丝的生长期，关键是要保持湿润和保暖。竹荪菌丝体生长的最适温度为20至28。 20以下可覆盖塑料薄膜保温，低温多雨天气应做好排水通风；连续几天晴天，界内湿度降到60%以下时，要适当对界面喷水。栽培期间可在菌床周围地面撒石灰粉或在盖上喷杀菌液，防止霉菌交叉感染。出菇管理：菌丝体露出地表后，再经过1520天，开始进入原基期。这段时期的管理主要是保持菇床适宜的含水量（土壤水分），控制光照，保持湿度在90%左右。 10天至15天后，逐渐进入生殖生长期，即卵期，幼芽和下部菌索同时增多，成为卵。这段时期对湿度的要求较高，要经常喷水保湿，防止积水。播种后约6090天，子实体形成，进入结果期。湿度保持在90%至95%，温度控制在20C至30C以达到最佳结果。出菇期喷水时间应安排在早上7：00前，7：00后开始出菇，不可喷水。浇水管理：竹荪喷水要求“四看”：即见盖，竹叶或秸杆干时喷水；芽、小芽、轻喷、雾喷、大芽喷、重喷；看天气，晴天蒸发大，多喷，阴雨天不喷。只有这样，才能保证好芽、好菇、美菇。 7、8月份干旱时，宜每隔57天浇一次水，使水漫到料底，以增加土壤水分，降低温度。床除草：可用“一星”除草剂除草，但不能人工拔除杂草，以免菌丝疏松表土，破坏菌丝的正常生长。病虫害防治：竹木耳的主要病害有青霉菌、绿霉菌、毛霉菌病、曲霉菌病等。主要害虫有白蚁、螨虫、鼠类等。防治措施：使用食用杀菌剂防治霉菌和杂菌，芽和子实体生长期忌用药。如发现杂菌孢子（有色），可用碳酸氢铵或石灰覆盖消毒，以抑制杂菌螨的传播；食用菌专用杀螨剂或食用菌专用杀虫剂。及时采收：竹荪在成熟之日上午8：00-11：00之间及时采收，不宜过夜。采收时，取下菇帽，取出菇盘，放入筐内。 1小时后，菌裙全部脱掉，即可脱水晾干。采后管理：第一茬菇采收后适当施肥，促进下一茬菇芽形成。干燥工艺：竹荪一般采用机械脱水干燥方法，使干燥后的产品色泽洁白、形状松散、不缩水，商品价值高，符合出口要求。 （江苏食用菌网/本文仅供参考）编辑：XS
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