花菇高产有高招

花菇的市场价值相当于优质厚菇的1~2倍，生产效率较高。因此，在栽培蘑菇时，人们更愿意培育花菇，以提高生产效率；冬季是培育花菇的理想季节，但在实际生产中，一些菇农的花菇并不理想，甚至会出花菇。最近电话咨询问题比较多；其实，只要掌握以下几点，就可以成功生产出花菇： 1 生产花菇的物质要素1.1 菌种要求：由于生物学特性的原因，有些菌种在条件合适的情况下会长出花菇，但有些菌种将不会。因此，在菌种的选择上一定要注意：菌种已经脱毒；单菇比例高；花菇生产容易；它耐低温和干旱。 1.2基材要求：木片要求为硬阔叶树种；基材成分科学合理；基质营养全面均衡；水分含量低；基材颗粒稍大。 1.3 菌棒要求：接种点均匀，布局合理；适宜的发芽温度；菌丝充分后熟；理想的颜色变化；没有病虫害。 2 花菇生产管理要素2.1 调控温度： 花菇生产的最适温度为512，初期温度稍高。目的是使其充分生长、粗壮，即所谓“横向发展”；当菌盖组织长到2厘米以上时，适当保温至12左右，以加快生长速度。当瓶盖达到5厘米时，继续控制低温。保持在5~9之间，使菇盖在变厚的同时慢慢生长；当菇盖长到68厘米时，即可转入采收阶段。对于本项目的管理，一般来说在催花前期要提高温度，降低湿度，后期可以通过揭盖菇棚甚至棚膜来实现；特别是在催花阶段，如用大棚水温空调控制，效果更佳。 2.2调节水分：出芽前应测定菌棒的水分含量，70%以上的菌棒水分可从50%2开始；萌芽期空气湿度应在80%以下。严格降到50%以下，以“催花”；皮；开裂后的生长阶段，基本保持湿度，即使采收后期，相对湿度也不宜高于70%，以免发生茶花菇。 2.3通风控制：催芽期对通风无要求，常规即可；催花期要加强通风管理，尤其是低温季节的“干硬冷风”更有利于开花；在幼花菇生长阶段，保持2-3级风力，可有效维持菇体的正常生长。但早春自然风一般比较干燥，比较大。对于不套袋栽培的木耳，木耳脱水不利于产量的保证。因此，应采取适当的遮蔽措施，如挂草苫等措施可以很好地解决。 2.4光照调节：除现蕾期外，花菇的生长发育阶段自始至终都需要良好的日照条件，尤其是冬季气温较低，良好的日照条件可以很好地保持花菇花纹的加宽和加深。随着气候变暖，菇农朋友要根据具体的气温状态进行调整，不要机械操作。信息来源（来源）：山东省农业科学院土肥研究所曹德斌