新兴产业“水稻—蘑菇”栽培


本网讯:“稻菇稻”种粮经济种植新模式,既可充分利用农村富余劳动力解决农民工问题,又可利用秸秆还田改善土壤结构,增加水稻蘑菇的产量和收入。 1、品种、季节和场地的选择根据我国当地的气候和土壤环境等自然资源条件,主要选择生长习性最适宜的双孢蘑菇。水稻收割后的8月底、9月中旬,选择地势开阔、阳光充足、环境清洁、无污染源、地表干燥、靠近水源、交通便利、土壤疏松肥沃、富含腐殖质的闲置秧田良好的排水和灌溉种植。二、基材的制备1、基材配方。每亩用鲜干防霉秸秆4500公斤,饼肥300公斤,复合肥150公斤,尿素20公斤,过磷酸钙150公斤,石膏150公斤,石灰210公斤,石灰4500公斤人类和动物的粪便。 2、基材堆放。堆放前一天,宜将秸秆集中预湿,不要烘干。桩长9米,宽2米,边高1.3米,中高1.5米。堆放层数为12-14层,一层草一层原料(即饼肥、过磷酸钙、石膏、氮磷钾复合肥、尿素混合均匀),均匀撒入草从少到多一层一层。第四层开始使用人畜粪便,由少到多逐层递增。堆放完毕,四周开排水沟(注意雨天盖膜,雨后揭膜)。一般在入库后的第六天,进行第一次翻料。翻料时,将石灰(每亩120公斤)均匀地逐层撒入草中,不加肥、不加水。如果草干,用浓度为0.6%的石灰水调节,使草堆含水量为70%-75%。转弯方式有:上翻下翻、下翻上翻、里翻外翻、里翻外翻。第二次翻车的时间是材料堆起来后的第11天。此时应提供排气孔,并应将材料翻松。中间应放两排竹签,间隔0.3-0.5米。戳。如果这次草还是比较干的,可以用少量石灰水调理。入库后第16天,进行第三次翻料,方法同第二次。第四次转折时间为堆叠后的第19天。桩宽2.3米,有3排通气孔,侧面喷洒40%福尔马林溶液消毒。次日在堆体表面喷敌敌畏50-100倍液杀虫。喷药后,用薄膜将药堆盖紧。堆放期应抓紧搭棚,同时用敌敌畏或辛硫磷杀棚内害虫。第三天可以进棚(如果草料发酵腐烂不够,可以按第四种方法再翻料)。三、施肥、播种与管理1、施肥。应在早晚进行。每盒厚薄均匀,材料要抖松,厚18-20厘米。铺好料后,揭开棚两端,通风一天一夜或两天两夜,降低湿度。测定物料的干湿度,以手捻草不滴水为宜。如果材料有异味,可在材料上喷洒甲醛水半天,去除异味后再播种。 2.播种。播种时,先将70%的菌种撒在箱体表面,用手轻轻抓住草料,使菌种进入料的中上层,将30%的菌种撒在箱体表面。盒,并用木板轻轻压平,使细菌与物料表面紧密结合,以利于细菌的萌发和物料的生长。播种时,如晴天宜在下午播种。这时应将草料翻过来,重新播种一次。如果是阴天,可以全天播种。 3、管理: 播种后前1-3天注意保暖通风,温度高时每天揭开膜背风面的小半边排热通风2-4小时晴天可在箱面上铺稻草(稻草浸透石灰水),使菌丝快速发芽;第46天少通风,每天揭棚两端小半部薄膜24小时,其余时间全部覆盖。长到一半时可进行大面积通风,长不到一半可推迟大面积通风。当菌丝长到草料的80%时,覆土。 4、覆土前用:多菌灵500-600倍液喷洒在箱体表面,边喷边覆土。覆土后,要注意通风和调节棚内的湿度。土壤含水量20%-30%,空气湿度85%-90%。覆土8天后,若菌丝已长到土的一半以上,应通风至箱面出现50%以上的小菇,并喷水。在此期间,空气湿度应保持在90%95%之间。喷水时要勤喷少喷,不要一次喷太多水。五、病虫害防治: 由于春季气温回升较快,双孢蘑菇易受鼠、螺、螨、霉菌等虫害。防治要以农业防治为主。

经常清扫菇田和菇房周围,保持空气清新、通风良好,严格执行制度。发现蜗牛等害虫时,可在夜间或清晨捕杀。如果已经发生霉变,必须根据发生的原因及时采取措施。如果只出现在表面,必须把表面的模具挖掉,剩下的还是可以用的;如果已经被彻底污染,则必须深埋、丢弃或焚烧。 6、采收:菇时,宜用手搓捻,采收时尽量不要损伤菇体和菌丝。因老菇、开伞菇消耗大量养分,影响湿菇产量,以嫩、勤采摘为宜。初湿菇采收后,要注意补水和盖膜培菌。一般每次冲菇间隔3-5天,期间仍要进行通风养菌。三潮菇采收后,及时剔除老脚菇和松动的小菇,以免受潮菇腐烂霉变影响产量,并及时用新鲜细土拌石灰填满。编辑:皮皮

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