双孢菇的简易保鲜方法

双孢蘑菇营养丰富，味道鲜美。它不仅是一种高档菌类蔬菜，而且具有多种保健功能。但双孢蘑菇含水量高，易腐烂，保质期短。撑伞会出现变色，所以双孢蘑菇的保存方法很重要。适时采收：双孢菇的最佳采收时间是菌盖即将打开但菌膜未破的时候。 elected.

低温保鲜可保持蘑菇的新鲜度和优良品质。方法是：香菇采收后，温度为90-95%，此时将香菇存放在0-3的温度下，以达到保鲜的目的。值得注意的是，香菇在保鲜期间，温度和湿度要保持相对稳定，不宜变质、变质。家庭要注意选购双孢蘑菇。购买双孢蘑菇要适量，不要买太多，吃多少买多少，长期存放不好。