松茸贮藏方法


一、冰箱冷冻法:把新鲜的松茸放在冰箱里冷冻,这种方法可以保存几个月,吃的时候用开水解冻,因为松茸用开水解冻后不会变稀。二、盐渍松茸保鲜法:将整只新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右,沥干水分,放入容器中,撒上盐即可。盐可以进一步沉淀松茸中的水分。盐的用量刚好能尝到口中沉淀的溶液,感觉很咸。食用时,将松茸捞出,用水冲洗数次。三、干松茸保存方法:干松茸只需放置阴凉干燥处即可,也可将新鲜松茸切片晒干。

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