灰树花的贮运


新鲜灰树花应存放在密闭的箱子或筐内,每株灰树花应单层出料,尽量不要堆得太高造成挤压。需要密集出料时,菇盖朝下,菇根朝上。灰树花的贮藏温度以4-10为宜。如果温度太高,新鲜的蘑菇会继续生长和老化。灰树花鲜品运输力求平稳,每箱(筐)应单层或双层摆放,避免挤压、碰撞、颠簸。

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