金针菇产品包装

将分级、分拣后的金针菇整齐装入塑料袋，定量包装，便于运输和批发。装蘑菇前，先在塑料袋里垫一层纸，然后把菇体放进去，每袋容量5公斤，最后盖一层纸，系好袋口，然后放入它在另一个塑料袋中反面。运输时，将塑料袋中的蘑菇装入编织袋中，每个编织袋的容量为40公斤，即8个塑料袋。采收的鲜菇应及时出售或加工，不宜放置过久，否则会变色变质。对于必须长途运输的金针菇，将蘑菇装在塑料袋中装入纸箱。夏季气温高时，蘑菇必须用泡沫箱包装。每盒装有4 袋蘑菇，即20 公斤。同时在箱内放1~2个装满冰块的塑料瓶降温保鲜。另外，也可以装入小塑料袋中，每袋容量100克，抽真空后密封，低温保存。白金针菇经常这样包装在超市里卖。