食用菌罐头加工

本网消息：据天府早报报道，7月初以来，四川、重庆遭遇50年未遇的大旱灾。菜商、菜农、农产品加工商的生产经营活动经历了前所未有的考验……川渝特大旱灾农业大幅减产。菜农、菜商胡同太清（四川）食品有限公司近期已停产减少亏损。太清是成都农产品出口重点企业，月出口量10吨。其用高温蘑菇加工而成的调味料在西欧和日本很受欢迎。 “以前接单生产是赢不了的！”该厂车间主任唐红军回忆说。但今夏持续的高温给这个出口大国带来了沉重打击。 18日下午，厂内空无一人。 “我们放假一个月了！”唐红军说，因为材料太贵，工厂损失很大，不敢接单。高温蘑菇的最佳生长温度在20到30之间，但今年7月以来，成都气温从未低于30，高温蘑菇产量大幅下降.再加上浙江、广东、福建等沿海省市水灾饥荒，当地企业只能从内地采购蘑菇。于是，蘑菇的价格一路飙升，先是从去年的每斤1.6元涨到8元，然后慢慢涨到9元，甚至涨到10元。这个价格让四川从事食用菌加工的企业措手不及。原材料价格成倍暴涨之后，太清生产的越多，亏的也就越多。为了减少损失，他们不敢再接单了。对于已下单但因自然灾害无法拿到货的买家，只能备好资料发传真说明。 “不知道什么时候才能复产，只能等价格降下来了。”唐红军表示，9月份高温蘑菇将停止生长。从这种情况来看，如果热度持续下去，他们今年将无法开工。同时，在停产期间，公司还要承担必要的工人工资、管理费、机器折旧费、资金利息、水电费等费用。责任编辑：紫青