一、主要杂菌防治
1.模具。霉菌生长在堆肥表面,与侧耳争夺养分和水分,有的甚至会分泌阻碍侧耳生长的物质。菇房内温度高、温度高、通风不良是霉菌滋生的原因。因此,菇房要注意通风,调节室内温度和湿度,保持空气新鲜。一旦发生霉菌,用镊子将带有霉菌物质的培养物取出,也可以用石灰粉撒在霉菌上杀死霉菌。
2.毒菌。当堆肥质量差、PH值高、通风不良、湿度大时,易产生罗汉松。因此,必须立即针对上述原因,加强预防。一旦发生,应将其移除。
二、主要病虫害防治
1.蘑菇蝇。对修真菇造成危害的主要是其幼虫-蝇蛆。蝇蛆先侵入菌柄,然后逐渐转移到菌盖上,将子实体吃成无数小孔。发生蝇蛆时,可适当断水,晒干床面,使细虫缺水而死。成虫可用味精5克、白糖25克、敌敌畏0.25毫升、水1000毫升诱杀。
2.螨虫。螨虫多以菌丝为食,危害很大。如发现螨虫,可用1:000倍三氯明矾或1:800倍杀螨液喷洒杀灭。