平菇幼菇死亡原因及防治措施


一、原因1、菌种太老,用种量太大。当菌丝尚未长满或未穿透培养料时,会出现大量的幼芽。由于培养料中的菌丝体尚未达到生理成熟,长到幼菇时得不到养分的供给,就会枯萎死亡。 2、料面出菇过多、菇体过于密实,造成成团营养不足,造成幼菇死亡。这种死菇的显着特点是幼菇死的多。

3、采收成熟子实体时,床面幼菇受震碰伤,造成死亡。

4.病虫害致死。表现为小蘑菇发黄腐烂或褐变软,最后变干;湿度大时呈水渍状,死菇用手摸有粘性。

二、措施

1、生产中要避免使用年龄过大的菌种。当培养基顶部出现珊瑚状子实体或从瓶盖缝隙中长出子实体时,说明该菌株已老,应加以限制。当瓶底积聚少量黄色水时,就没有用了。菌种的最佳用量为栽培材料的4%12%。生料栽培宜多,熟料栽培宜少。不要盲目增加种子的用量。

2、料面嫩菇过多时,可人工剔除部分嫩菇,减少养分消耗。也可用畜用400倍复方腐植酸钠喷施堆肥,或用碧酒(B9)5克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、硫酸锌250毫克。维生素B1、尿素20克。喷洒50公斤水作复合营养液,补充营养,促进子实体迅速膨大。

3、采收成熟子实体时,动作要轻柔,用锋利的刀沿子实体根部切断,以免震动损伤幼菇。

4、菇棚投入使用前,要做好场地防虫和消毒工作,消灭菇蝇和杂菌。每立方米用硫磺10-12克,甲醛8-10毫升,敌敌畏1-2毫克,密封熏蒸24小时,熏蒸2-3次。老蘑菇屋周边需要用石灰水刷一遍。这样基本可以保证整个修炼周期不会出现什么大病。出菇期如遇菇蝇等害虫,可将3000倍菇防虫网直接注入床植材料中,每50公斤栽培材料注入药剂2.5-5公斤,但要注意不要长期在床上积水。壁挂式袋栽,将固虫精3000倍液倒入袋内浸泡1天,次日倒出多余药液,连续处理2次。 (来源:中国农业网)

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