瓶装白灵菇接种后不萌发是什么原因？

白灵芝又名阿魏，因形似灵芝，通体洁白无瑕，故称白灵菇。是食用菌中的仙子。白灵菇肉质细嫩，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、维生素、真菌多糖、多种矿物质元素和人体必需的氨基酸。具有调节人体生理平衡，提高人体免疫力的作用。它是一种非常受欢迎和广泛种植的食用和药用真菌。

瓶装白灵菇接种后不发芽，造成这种现象的原因是多方面的。可能是菌种的问题，也可能是培养材料的问题，也可能是灭菌或接种的问题。过程中可能会感染杂菌，更可能是细菌管理失误。

一、应变问题。

菌种在生产过程中受热，导致菌种死亡或菌种活力极差。菌龄太长、太老，活力差，生长不旺盛。这两种情况，接种后细菌生长缓慢或根本不进食，不会发芽。

解决方法是立即检查菌种是否符合国家标准，是否存在菌龄过大或菌种死亡等实际问题，如有确诊，立即对所有菌袋重新灭菌，更换合格菌种，重新接种。

二是文化材料问题。

堆肥不符合菌种发芽和菌丝生长的要求，导致菌种无法萌发和生长。

【1】堆肥水分含量。

在白灵菇正常生长的情况下，要求堆肥料水比为1:1或1:1.3，含水量为65%。如果堆肥含水量过高，但堆肥太湿，堆肥就会缺氧。细菌就像泡在水里一样，无法呼吸新鲜充足的氧气，最后因缺氧无法发芽生长，接种后就没有细菌了。

解决方案： 降低空间的相对湿度，加快堆肥中水分的蒸发，使其慢慢失去多余的水分，使堆肥的含水量逐渐趋于正常。但在水分蒸发过程中，很容易出现短时间内菌袋内堆肥各部分水分含量不均匀的情况，这会对菌丝的生长产生一定的影响，但这是使堆肥脱水的唯一方法。堆肥更适合改造。

【2】堆肥的酸碱度。白灵菇菌丝体喜微酸性环境，但在基质pH 5~11范围内均可生长，最适宜的pH为5.5~6.5。当pH值低于5或高于11时，生长极慢或停止生长。因此，接种后不发芽可能是因为堆肥的pH值不合适，pH值低于3或高于11。用试纸检测堆肥的pH值，判断是否是由于堆肥引起的。这。

:溶液用酸碱中和法溶解。向袋内喷洒或注入石膏水或生石灰水进行调整。但不能造成堆肥含水量过湿，以免出现其他问题。操作时，需要打开袋子，这可能会导致细菌污染或对细菌产生其他负面影响。对细菌生长的环境要进行消毒。操作时要小心，不要让水直接喷到菌体上，这样会影响菌体的生长。细菌正常生长。

第三，杀菌问题。

杀菌不彻底，使杂菌滋生，抑制细菌的萌发。然而，灭菌并未完成。接种后菌袋表现有的正常发芽，有的不发芽。不发芽的菌袋培养物变黄。接种时间短时，打开菌袋仔细闻一闻，会有细微的气味。接种时间长，酸味更明显。

解决方案：

(1) 重新灭菌接种。

对接种时间较短、发现有细菌污染迹象的菌袋，应立即撤离培养场所，重新装入灭菌室，再次灭菌接种。

重新制作培养材料。

对于接种时间较长的菌袋，一般在10天之内，PH值下降较快，如已降至5.5以下，应补充新料，并按培养料标准配制后方可使用。

（三）加强易菌袋管理。

对于发芽不良的菌袋，要注意供给充足的氧气，并采用松开袋口等方法加强管理。一般菌袋最后可以长满菌丝，但时间长，会延缓出菇时间。

第四，疫苗接种问题。

接种是白灵菇栽培中非常重要的一个环节。在接种过程中，稍有不慎，就有可能导致细菌的萌发延迟。

[1] 堆肥的温度。

接种白灵菇时，需将培养料温度降至28以下。如果物料温度过高，细菌会被烫死或烫伤，被烫伤的细菌将不再具有发芽能力。烫伤菌种需要一定的时间才能自行恢复，最后的结果是菌种接种后不发芽或发芽缓慢。

解决方案：

接种前一定要测量堆肥温度，待温度降至28以下时接种。

对未发芽的菌袋，移入接种室重新接种。

(3)对发芽慢的菌袋，加强管理，增加菌袋供给量，打开袋口用针刺菌袋，用力撑住，促进菌袋恢复。和正常的成长。

[2] 违反接种程序，造成菌袋污染。

接种前接种室或接种箱未进行消毒灭菌，接种用具、接种人员着装未彻底消毒，接种人员不按规定执行，双手未消毒等。接种室和接种室经常移动。忘记开启全程接种保护器，携带细菌进入接种室，这些都可以用来将杂菌感染菌袋。初期杂菌不明显，但会抑制细菌的萌发，导致无菌。

解决方案：

严格执行接种操作规程，做好接种室的消毒灭菌工作，做好接种人员着装和使用灭菌消毒工作，对接种人员的各种不良行为进行管理。真正的疫苗接种是在无菌环境中进行的，降低了所有感染的风险。

第五，细菌管理问题。

白灵菇接种后，能否正常发芽，管理很重要。白灵菇的发芽需要适宜的温度、湿度、光照、空间含氧量等环境条件。这些条件需要正确管理才能实现。一旦失误，将对细菌的萌发产生很大的影响。

【1】温度。

    白灵菇菌种萌发最适宜的温度是22~25℃，5℃以下萌发极为缓慢，35~37℃不萌发，超过37℃的环境下1~2天死亡。

    接种后的菌袋，接种后，如果温度不达标，甚至是在35~37℃之间，接种后不萌发，是常态。

    【2】空间相对湿度。

    养菌期间，白灵菇所处场所空间相对湿度保持在70左右即可。如果出现湿度过大，长时间内超过80~90%，一旦遇高温，形成高温高湿环境，菌袋极易染菌，给菌种萌发和菌丝发育带来影响。

    【3】光照。    白灵菇菌种萌发不需要光照，菌丝黑暗中即可生长。一定的光线照射会抑制菌丝体生长，造成菌种萌发迟缓。

    【4】空间氧气含量。

    白灵菇是好气型真菌，菌种萌发和菌丝体生长都需消耗氧气，养菌期间，要保持场所的通风良好，保证场所内氧气含量充足，能满足菌种中菌丝体呼吸需要，如通风不良，场所内氧气含量不足，二氧化碳浓度过高，会抑制菌丝体生长，至菌丝体呼吸困难，菌种萌发迟缓停止萌发生长。    由此可以看出，白灵菇菌袋接种后，养菌环境的管理中，如有疏忽或失误，无论是温度，还是湿度、光照，通风，任何一项，都会给菌种萌发带来不良影响。

    ★解决办法:

    就是加强管理，把温度、湿度、光照、空间氧气含量均调节至最适于菌丝体生长和菌种萌发的最佳状态，就能改变因管理失误造成的菌种不萌发的现象。

    白灵菇接种后不萌发，可能是以上一种原因造成，也可能是多种原因叠加在一起所造成。出现菌种不萌发现象后，种植者不要着急慌乱，应立足自己的种植实际，细致分析问题的症结所在，找到真正原因，并依据原因进行整改，采取补救措施，避免出现无的放矢，尽最大努力挽回要出现的经济损失。（来源：初始农人）