平菇干腐病的物理及化学预防方法

干腐别名：枯萎病、立枯病，该病发生在平菇栽培过程中，由病原真菌和细菌感染引起。

干腐病的主要病原菌是黄萎病菌和镰刀菌。老菇房、老菇棚环境污染或棚内相对湿度在95%以上都容易滋生病菌。受感染的蘑菇停止生长。发病初期，芽和幼菇表面覆盖一层白色粉状致病菌；小蘑菇变黄变硬，停止生长。该病害严重影响平菇的产量和品质。

生长习性

老场地环境污染或棚内相对湿度95%以上易发生。主要由致病真菌和细菌感染引起。干腐病的主要病原菌有黄萎病菌、镰刀菌等。

对平菇的危害：

受感染的蘑菇停止生长。发病初期，芽和幼菇表面覆盖一层白色粉状致病菌。小蘑菇变黄变硬，不再生长。浸水，但不腐烂。

受感染的蘑菇停止生长并以脱水形式萎缩。菇体颜色变深变干。

物理预防方法

1、选择健壮的菌种，有利于菇体更好的生长。

2、平菇采用立体无土栽培模式，避免与土壤接触，可减少病害发生。

3、培养室清洁、干燥、通风良好。

物理方法

1、个体发病后立即停止棚内喷水。

2、病害中后期少量出现时，将子囊果捞出，挖出培养料。

3、发病期间，覆盖土和堆肥应膨胀5厘米左右，撤除，清理出棚，焚烧处理。

化学预防

1、菇房使用前一定要严格消毒，喷洒利里维杂菌清等专用药剂，再撒上一层石灰粉。

2、旧塑料薄膜应用金星消毒液擦洗或浸泡。

3、菌床栽培中用于填土和覆土的药液要科学配制。

4、发芽、结果期坚持预防用药。

化学处理

1、在平菇干腐初期，可将利维杂菌清等专用药剂混合稀释后喷洒在床面、空间和墙壁上。

2、若病害严重，应先将病菇清洗干净，顶膜晒、风吹3-4小时后，再喷药液。