平菇病害防治要点

1.青霉菌

Pleurotus ostreatus penicillium，幼菇感染后变成黄褐色，从菇顶开始枯萎，逐渐停止生长，表面会出现绿色粉状霉层。此外，它还会传染给相邻的正常蘑菇，从而导致正常蘑菇被感染。

预防方法：

菇床、菇房要管理好，尽量保持通风良好。

温度、湿度和pH值应保持适当。采收产品后，应及时清理菇床、菇房，及时清除残存菇根和细小的幼菇。可用25%多菌灵或70%甲基托布津喷洒菇床，及时杀灭青霉菌。

2、平菇软腐

软腐病是平菇的常见病害。受感染的平菇会出现淡黄褐色水浸软腐病，通常从菌柄基部开始，逐渐向上发展，有时也从菌盖开始。软腐后的子实体表面粘滑，一般无臭味。

防治方法：经常保持菇床和堆肥表面无积水；气温升高时及时喷水降温，并及时通风，子实体成熟后及时采收；要重点防治菇蚊、菇蝇的发生，防止子实体受害和传播。