关于茶树菇种植中的杂菌预防措施

一、茶树菇种植杂菌的防治

在茶树菇种植过程中，对于杂菌的感染，重点不在于治疗，而在于预防，而这种预防应贯穿于整个种植周期的每一步。

一、菌种及培养材料的使用

从防止杂菌的角度考虑，使用的菌种和培养材料不应含有杂菌。所用菌种应经过检验检测，避免使用带菌菌种。所用培养材料的原料要新鲜，不腐烂不霉变，减少滋生细菌的可能，真正拒绝种植过程中的杂菌。

2、做好培养材料的灭菌工作，彻底杀灭培养材料中可能含有的细菌和细菌需要的材料

对于堆肥的杀菌，无论采用常压杀菌还是高压杀菌的方法，都必须排空杀菌室内的冷气，必须保证杀菌温度和杀菌时间（常压杀菌温度100 ，持续时间12小时以上，高压杀菌温度121，压力0.105Mpa，持续时间120分钟），常压杀菌还需要10小时的炖锅处理，才能真正达到杀菌效果。

3、严格执行接种操作规程，做好接种室、细菌繁殖地和出菇场的消毒工作

茶树菇的接种必须在无菌环境下进行。接种前采用喷洒百菌清等杀菌剂、药剂紫外线照射、贝洁士或菌虫净气雾剂熏蒸等方法对接种物进行消毒灭菌。疫苗接种工具和疫苗接种服也同时进行消毒。

疫苗接种过程中，做好人员进出和流动管理，避免疫苗接种完成后长时间接触病菌。

接种完成后，菌袋进入的培养（菇）处空间也应提前消毒灭菌，可采用硫磺熏蒸法进行。

4、做好栽培（菇）期、场地内外消毒灭菌工作

茶树菇菌袋进入菌类栽培场所后，需要定期在场所喷洒杀菌剂。喷药的位置主要是空间、墙壁和地面，不要直接喷在菌袋上。

对于杂菌普遍存在的情况，应采用同样的方法对场外进行消毒灭菌，减少杂菌的基数。

5、做好门窗、通风口等与外界相通的通道的管理，防止细菌进入

门窗、通风口等通道应安装防虫网，防止飞虫飞入，带入杂菌。通风口应装有过滤装置，防止杂菌进入。同时，门窗、通风口等通道也应定期喷洒杀菌剂，杀灭可能存在的杂菌。

2.茶树菇袋感染的处理

1、菌袋轻微感染的处理

对于轻度污染的菌袋，在密封并移出种植地后，应在密闭空间内进行集中处理。

先挖出污染部位，然后用百菌清、百菌清或甲醛溶液涂抹污染部位，挖出患处进行杀灭处理。菌袋处理后，污染的菌袋应集中管理，不得放回原处。

挖出的被细菌污染的堆肥也应焚烧并掩埋在远离种植地的地方。

无论是种植场地还是处理轻度污染菌包的场地，去除或处理菌包后，必须对场地的空间、地面、墙壁进行彻底消毒，并喷洒氯仿、百菌清或其他杀菌剂代理商。

2、重度污染菌袋的处理

菌袋被杂菌污染后，可轻可重。对污染严重的菌袋，应立即用塑料袋或其他密封包装包裹，包装严密，达到密闭状态。包扎时动作要轻，以免细菌孢子飞散。包装合格后，立即搬离种植地，并远离种植地，将菌包掩埋或焚烧。