黑皮鸡枞菌病虫害防治技术

根菇（Oudemansiella radicata）是长根菇的商品名，又名草鸡枞、露水鸡枞、长根金钱草等，属于担子菌门、伞菌纲、伞菌目、制壳菌科、长根菌。乌鸡枞味道鲜美，肉质细嫩可口，富含蛋白质、人体必需的氨基酸、维生素和微量元素等，具有很高的食用价值；它含有丰富的活性物质，具有广泛的药理作用，如抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血脂等。我国从20世纪80年代开始开展乌鸡杉的栽培试验，目前在我国多个地区已实现商品化栽培。病虫害是制约乌鸡枞产业发展的重要因素。准确识别黑皮鸡冷杉病虫害，采取科学防治方法，对黑皮鸡冷杉产业化发展具有重要意义。

01 黑皮鸡冷杉病害及其防治

1.1 细菌

对鸡枞菌有害的细菌有芽孢杆菌、荧光假单胞菌等，细菌的来源主要有细菌的传入和环境的生长。引入细菌的主要原因是制种过程中培养材料和接种工具未完全灭菌，接种环境未完全灭菌，或接种操作不规范等；细菌滋生的环境一般是养殖环境污染源多、水源不干净、管理不规范等造成的。

为防止细菌危害，首先要选择正规、纯净、无菌污染的菌种，对堆肥进行彻底消毒，做好接种繁殖过程中环境和用具的消毒工作，严格无菌操作；养殖前管理做好中后期环境消毒工作，选择清洁水源，及时清理污染源。

1.2 木霉属

木霉菌也被称为绿霉菌。危害黑皮鸡枞的木霉菌很多。它会大量出现在堆肥、土壤表面和腐烂的子实体上。蓝绿色等颜色，与黑皮杉竞争空间和营养，适应性强。一般在环境温度高、湿度大、堆肥呈酸性、通风不良等条件下大量发生。木霉会产生大量的分生孢子，通过空气传播，飞虫等。木霉菌生长的主要来源有栽培材料、环境菌源、水源等。

防治木霉病，首先要做好养殖环境的消毒工作。使用克谋先锋1000倍液对环境进行消毒，可有效杀灭木霉菌。接种室、培养室要密封熏蒸，彻底消毒，保持环境清洁。另外，要选择新鲜无木霉菌污染的培养材料，调节培养材料的酸碱度，彻底消毒。菌种运输过程中，防止菌袋破损、受潮、污染。在栽培管理过程中，要监测场地温湿度，防止高温高温，保证菇棚通风透气。经常观察。如果堆肥或覆土材料中发现木霉危害，应立即清理污染源。可用1.5%的生石灰或0.2%的多菌灵对木霉菌污染的区域进行消毒。在处理木霉菌污染源时，要防止孢子喷发，避免二次污染。

1.3 粘菌

粘菌严重影响了黑皮杉的产量。黑皮杉覆盖土层出现粘菌后，迅速蔓延，使堆肥腐烂，菌丝受到抑制，逐渐消亡。堆肥中还可能伴有细菌、线虫、毛霉菌等杂菌，从而抑制鸡枞菌的出菇。

粘菌的防治首先要保持养殖环境清洁干燥，做好养殖前的消毒工作；堆肥新鲜无霉变；选用优质菌种；香菇要用清水保持通风通风，并要调节好水温和水温。湿度。发生粘菌为害时，应停止喷水，加强通风，降低土壤和环境湿度，从而抑制粘菌的生长。初期可用洒生石灰或喷300倍波尔多液等方法杀死黏菌。

02 黑皮鸡枞菌害虫及其防治

2.1 螨类

螨虫又名菌虱、蘑菇螨、红蜘蛛等，螨虫种类繁多，体型较小。一般肉眼不容易看到，而且繁殖很快。螨虫潜伏在黑皮冷杉的堆肥中，在中温高湿条件下大量繁殖危害。螨虫喜欢吃乌鸡杉的菌丝体。菌丝体被螨虫破坏后生长不良或死亡，大量滋生细菌，使堆肥变黑变质。螨虫还会以黑皮杉的子实体为食，造成子实体虫孔，影响其品质和产量。

控制螨虫的最好方法是预防。必须清理螨虫喜欢吃的堆肥，以减少虫源。菌种场或养殖场的选址应保证水质清洁，无禽畜污染环境。黑皮鸡枞的堆肥应存放在清洁干燥的地方；养殖环境要消毒好；堆肥可堆放高温发酵，大大减少螨虫危害。黑皮杉的覆土材料，在阳光下暴晒，用1.5%的生石灰消毒，能有效杀灭螨虫。发芽期若发生螨害，可喷1的哒螨灵进行防治。出菇期螨害一般采用药剂熏蒸或诱捕，药剂不能直接喷洒在子实体上。

2.2 蘑菇蚊和蘑菇蝇

菇蚊和菇蝇的幼虫是黑皮鸡冷杉的最大危害。成虫在腐烂的菇体或黑皮鸡枞的栽培料上产卵。形成的幼虫以菌丝体和子实体为食，抑制了黑皮鸡冷杉的出菇。破坏品质，降低产量。此外，这些成虫还会引起细菌、螨虫等其他病虫害。

防治菇蚊、菇蝇，应保持栽培地环境清洁，安装纱窗、纱门，防止其成虫进入。菇房使用前用甲醛等药物熏蒸，或喷洒3000倍液杀虫剂溴氰菊酯。经常在菇房周围喷洒杀虫剂，可有效杀灭虫源。选择抗虫性强的品种；杜绝使用虫蛀堆肥；保证杀菌的温度和时间，确保杀菌彻底；堆肥的水分含量要合适；及时使用诱虫灯、黄板诱杀害虫。 （来源：中国食用菌协会）