杏鲍菇不仅味道鲜美，而且具有降血脂、降低胆固醇、促进胃肠消化、预防心血管疾病等药用功效。与我们平时吃的蘑菇相比，杏鲍菇采摘后可以存放的时间稍长一些，食用价值更高，因此市场价格也高于其他蘑菇。对于菇农来说，在杏鲍菇的培育过程中存在着很多常见的问题。今天小编主要介绍以下三大问题： 一、菌袋污染菌袋污染是杏鲍菇种植过程中非常普遍的问题，一旦出现这个问题，将极大地影响杏鲍菇的生长，导致杏鲍菇种植收益下降。杏鲍菇菌袋污染一般有以下几种原因：一是配料时水不够；另一种是杀菌时空气没有完全排除，导致杀菌锅内存在冷空气。导致中间的热循环受阻。这些都是导致菌袋被污染的原因，所以我们在准备的时候一定要小心处理，避免出现这种问题。
2、菌丝生长缓慢菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期，延缓杏鲍菇的成熟期，造成产量下降，严重影响种植户的种植收益。菌丝生长缓慢可能是由于菌种活力比较差，所以在选菌之初一定要选择优质菌种。培养时，还要保证菌袋内有足够的氧气。如果氧气不足，菌丝生长缓慢。
3.畸形蘑菇
虽然畸形菇问题不大，但畸形菇表明杏鲍菇的外观受到了影响，也会影响杏鲍菇的市场价值，降低种植户的种植效益。变形菇可能是杀菌过程中菌袋受到剧烈挤压，造成菌袋变形、出现缝隙，也可能是温度、光线或人为因素造成变形菇。发现畸形菇时，应及时挤压菇蕾，防止畸形菇继续生长，抢夺正常杏鲍菇的生长养分。
在种植杏鲍菇的时候，一定要细心管理，做好管理工作，这样才能杜绝这些情况的发生，同时也能提高杏鲍菇的产量，保证自己的种植效益。 （来源：田园日记）
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