食用菌防治病虫害核心技术

针对梨花菇、双孢菇、茶树菇、草菇、平菇、竹笋等病虫害发生较为严重的情况，通过统一供种、选址、环境整治等技术措施，配方优化、堆肥工厂化生产、多品种轮作等，在栽培过程中对病虫害进行物理生态防治，必要时对食用菌使用生物安全农药或注册农药，确保产品安全，可显着提高产品的安全性和稳定性，提高菇农的经济效益。效益好，技术成熟，具有很强的推广应用价值。

通过食用菌生产程序的科学化、规范化操作，在栽培过程中注重病虫害的综合防治，做到物理防治和生态防治为主，生物防治和化学防治相结合。以实现无污染、绿色标准生产，提高产品质量。质量和安全水平。病虫害防治效果可提高20%以上，生产效率可提高10%以上。

病虫害防治核心技术：

1、“小环境控制+诱杀大人”技术。为使钢架大棚冬暖夏凉，可在大棚周围围上密度为60目的防虫网，加装诱虫灯或粘虫板诱杀大棚内的成虫。控制食用菌害虫的数量。 60目密度防虫网在夏季封闭大棚后既能通风又能雾化雨水，增加大棚湿度；屋顶不需要贴膜，只需要覆盖两层遮阳网或草帘就可以达到遮阳的效果。需要保温时，只需在防虫网上盖一层薄膜即可。

2.“黄板监测+成虫诱捕+生物制剂”技术。砖混菇房、露天小拱棚、大木耳或梨菇棚，都是在降温通风的基础上建造的。盖上防虫网易影响通风效果，成虫易飞入菇棚内产卵造成危害。针对无微环境控制的特点，利用诱虫黄板监测害虫种类和害虫世代周期，选择在成虫羽化期开启诱虫灯诱杀成虫。初期在室内菇床或菇袋喷洒Bt生物剂，初孵幼虫服用毒素蛋白后中毒死亡，57天后药效显现。

3.“黄板监测+生物制剂+安全制剂”技术整合。对于野外山区栽培香菇、灵芝等食用菌的棚舍，在没有电源使用诱虫灯时，可采用诱虫黄板+生物剂Bti+安全剂的组合。综合防治病虫害。杀虫剂可采用安全低毒的杀虫剂阿维菌素、固精或灭蝇胺。多种农药轮施，防止产生抗药性，有效控制病虫害发生。

4、病害防治以熟料灭菌和无菌接种为主。生料栽培品种的堆肥需要充分发酵，利用生物发酵产生的高温杀灭病原物质，进一步减少和消除堆肥中的病源，是栽培的重要环节。为出菇期间菇体的安全打下坚实的基础。

其配套技术：

1、合理选择栽培季节和地点。结果期与当地主要害虫的活动高峰期错开。尽量选择清洁、干燥、向阳的栽培地点。清除养殖场周围50米范围内的池塘、积水、腐烂沉积物和杂草，减少病虫害的源头。

2、合理选用配方。栽培配方应为菌丝易于吸收转化，但不利于寄生虫寄生的培养基。适当减少糖的用量或完全不加糖，适当增加木屑的用量。减少配方培养基水分，控制细菌污染，促进菌丝正常生长和及时出菇，提倡使用工厂化生产的培养料和菌袋。

3、多品种轮作。采用病虫害种类差异较大的菇种或菇菜轮作，特别是在某些病虫害高发期，选用病虫不喜食用的菇类，可减少或消灭源头该地区的疾病和虫害。

4、选用抗病品种。双孢蘑菇推荐使用W2000、棕菇5号等抗疣菌株；香菇选用808、五香1号等菌种；秀珍菇用苏夏秀1号；提倡使用有资质单位生产的菌种。

注意事项：防虫网要覆盖整个棚屋，挂黄板要定期更换； Bt等生物制剂的使用期应在虫害初期、蘑菇覆土前或刚开袋时，以及每株湿菇采收后。