八措施防止有机菇类萎蔫症

有机蘑菇是一种非常常见的有机菌类，营养价值很高。现在很多人都喜欢吃有机菌类。正是因为有机菌在种植过程中不添加氮、磷、钾，人们吃得更健康。下面介绍防止有机蘑菇枯萎病的八项措施： 1、调味提前预防。以玉米芯、麦秸、稻草为主料时，底部加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪便；螨虫有害，配料时可用800倍液喷洒敌百虫，效果很好。

2、酸碱性适中。配料中石灰的添加量必须达到5%，每茬菇采收后，喷洒1%的石灰水或4%的草木灰水，以提高PH值。

3、通风换气。播种后4天内，每天上午10点左右对有机菇进行通风半小时。随着菌丝增多和大量“针菇”的出现，通风时间应逐渐延长至每天2小时。

4、降温保温。气温较低时，应采取有机菇双层包衣等措施进行保暖。盛夏要注意喷水搭棚降温，尽量减少菇房温差。

5.喷水。喷水宜早晚进行，水温以30左右为宜。

6、湿度适宜。一般来说，有机菌堆肥最适宜的水量为70%，菌丝生长期的空气相对湿度为80%，子实体生长期的空气相对湿度最好保持在90%。

7、正确采蘑菇。采摘时，不要触摸正在生长的嫩蘑菇。如果蘑菇密实，要等大部分蘑菇成熟，符合标准的时候一起采摘。操作时，一只手按住生长部分，另一只手提起成熟的蘑菇，以减少对蘑菇的伤害。

8、及时用药。当材料表面出现霉菌时，在污染处撒一层生石灰粉，同时加强通风降温，抑制杂菌传播。