谨防平菇细菌性黄褐斑病

黄褐侧菇俗称黄斑病或黄菇病，是平菇生产中常见的细菌性病害。平菇感染后，不仅出现黄色斑点，影响美观，而且味道苦涩，不能食用。病菇只能扔掉，不少农户深受其害。幼菇期至成熟期均可发病。一旦发生在发病旺季，就会迅速蔓延，严重时损失可达50%以上。症状识别平菇黄褐斑发病初期，菇体表面出现淡黄色斑点。湿度大时，病部有粘湿感，渗入组织，使菇体腐烂，伴有粘稠分泌物，并散发恶臭。气味会影响平菇的外观并失去其食用价值。病害防治目前，我市秋冬季平菇生产已进入生长期中后期，菌丝体生长减弱，抗病能力下降。而且二氧化碳浓度过高，有利于平菇出现斑点或长脚畸形菇的形成。据北京植保站近期调查，平菇菇房出现黄斑病，一般发病率为0.1%-0.5%，部分棚房受灾严重，发病率为5%-10% , 高达35%。合理喷水和通风。使用的水源要清洁，喷水，同时配合通风。要避免菇盖积水和闷棚，保持菇棚内适宜的湿度。加强巡查，及早发现、清除病菌，注意环境清洁，延缓病害传播，减少危害。采用防虫网、黄板、诱虫器等物理防治技术，阻隔诱捕蘑菇、蚊蝇，减少传播媒介，防止疾病进一步传播。