平菇病害防治方法

平菇常见的病害有两种：（1）在栽培过程中，环境条件和管理方法不当，造成生理活动异常。我们称之为生理疾病。菌丝过度生长：菌丝表面气生菌丝密集，影响出菇。菌丝疯狂生长的原因，主要是空气湿度大，通风不良。防治方法是加强通风，降低湿度。平菇：子实体菌盖极小，菌柄粗长。这主要是缺氧和通风不良造成的。只需增加通风，注意光照即可预防。平菇枯萎：菇芽或子实体生长停滞，逐渐萎缩、枯死、腐烂。发生的主要原因是水分不足和过度通风。防治方法是增加空气的相对湿度，不使物料表面干燥，通风时不要让风直接吹动菇蕾或子实体。平菇药害：子实体喷洒杀虫剂（敌敌畏）后，菌盖停止生长，边缘形成黑边，翻转。禁止使用一些有害农药。锈斑：平菇菌盖和菌柄上出现锈褐色斑点。发生的原因主要是通风不良和湿度过大。预防措施，加强通风，降低湿度。 (2)子实体被其他杂菌污染，致病或死亡。我们称之为染色质病。平菇常见病害为干疱病（褐斑病），主要危害其正常生长。症状是子实体表面有白色蓬松的菌丝，出现褐色斑点，菌盖收缩开裂。防治方法：降低温度，加强通风。病房喷洒2%甲醛溶液或1：500倍多菌灵。