平菇大床栽培防治杂菌方法

一、大床栽培平菇防治杂菌的方法大床栽培平菇造成污染的原因是多方面的。首先，应根据不同情况（如突发高温、物料进水、周围环境不洁、虫害等）查找造成污染的原因，区别对待，从源头上杜绝污染。污染后，对受污染的平菇作如下处理：若物料表面有零星细菌，可用浓石灰浆涂抹或覆盖患处进行防治。若杂菌较多，可挖出地表以下30厘米以下的河淤泥或黄淤土（地下深层淤泥土无病虫害），然后打碎，加入2%的石灰粉和混匀，揭去薄膜，用23厘米厚的泥沙覆盖物料表面污染部位，覆盖面积应略大于污染面积，将泥沙拍紧。若物料表面污染严重，应覆盖整个料床，薄膜用消毒剂清洗后再覆盖，恢复常规管理。几天后，菌丝恢复生长，沉积物很快就会长满菌丝，这不仅对平菇的产量没有影响，而且还有一定的增产作用。 2、袋装平菇的防治方法将被杂菌污染的菌袋挑出，选择地势较高的地方，挖一个深约60厘米的土坑（坑的大小视数量而定）将被污染的菌袋，注意坑内不能有积水），将菌袋被污染的部分向下放入坑内（无需脱袋），间隔5厘米填土隔离，并用25-30厘米厚的湿细土或湿淤泥覆盖袋子，培养15-20天后，所有被污染的菌袋将恢复正常。待菌丝全部长出后，移至菇场开袋出菇，出菇率基本不受影响。如果栽培地地下水位高，不宜挖深坑。只宜挖20厘米左右的浅坑。按上述方法放置好菌袋后，再盖上20-25厘米厚的湿土或淤泥，效果是一样的。无论采用哪种方法，遇雨天均应覆盖薄膜，四周应开排水沟，坑内不得积水。用此法防治杂菌，对多种木腐菌也适用，不妨一试。