平菇大床栽培防治杂菌方法

大床位养殖平菇造成污染的原因是多方面的。首先要根据不同情况（如突然高温、物料进水、周围环境不洁、虫害等）查明污染原因。物料表面有零星细菌，可用浓石灰浆涂抹或覆盖患处防治。若杂菌较多，可挖出地表以下30厘米以下的河淤泥或黄淤土（地下深层淤泥土无病虫害），然后打碎，加入2%的石灰粉和混匀，揭去薄膜，用23厘米厚的泥沙覆盖物料表面污染部位，覆盖面积应略大于污染面积，将泥沙拍紧。若物料表面污染严重，应覆盖整个料床，薄膜用消毒剂清洗后再覆盖，恢复常规管理。几天后，菌丝恢复生长，沉积物很快就会长满菌丝，这不仅对平菇的产量没有影响，而且还有一定的增产作用。