泥沙覆盖巧治平菇杂菌

平菇在栽培过程中，各种栽培方式都会造成不同程度的细菌污染，尤其是在高温季节。重者会影响生产和收入，严重时会导致减产甚至绝收，造成严重的经济损失。很多生产者遇到这种情况无所适从，大量使用杀菌剂进行防治，但效果甚微，增加了成本，甚至导致药害的发生，损失更是惨重更重。根据各种杂菌的生活习性，如：绿霉菌、青霉菌、毛霉菌、木霉菌、曲霉菌、根霉菌、白霉菌、红色脉孢菌等需氧、耐高温高湿的，以下无需投药，生材料就地取材，防治方法简单易行： 1、平菇大床栽培法防治杂菌平菇大床栽培造成污染的原因有很多。首先要根据不同情况（如突然高温、物料进水、周围环境不洁、虫害等）找出造成污染的原因，区别对待，根除污染源，再对受污染的平菇进行如下处理： 覆盖患处进行防治。若杂菌较多，可挖出地表以下30厘米以下的河淤泥或黄淤土（地下深层淤泥土无病虫害），然后打碎，加入2%的石灰粉和混匀，揭去薄膜，用23厘米厚的泥沙覆盖物料表面污染部位，覆盖面积应略大于污染面积，将泥沙拍紧。若物料表面污染严重，应覆盖整个料床，薄膜用消毒剂清洗后再覆盖，恢复常规管理。几天后，菌丝恢复生长，沉积物很快就会长满菌丝，这不仅对平菇的产量没有影响，而且还有一定的增产作用。 2、袋装平菇的防治方法将被杂菌污染的菌袋挑出，选择地势较高的地方，挖一个深约60厘米的土坑（坑的大小视数量而定）将被污染的菌袋，注意坑内不能有积水），将菌袋被污染的部分向下放入坑内（无需脱袋），间隔5厘米填土隔离，并用25-30厘米厚的湿细土或湿淤泥覆盖袋子，培养15-20天后，所有被污染的菌袋将恢复正常。待菌丝全部长出后，移至菇场开袋出菇，出菇率基本不受影响。如果栽培地地下水位高，不宜挖深坑。只宜挖20厘米左右的浅坑。按上述方法放置好菌袋后，再盖上20-25厘米厚的湿土或淤泥，效果是一样的。无论采用哪种方法，遇雨天均应覆盖薄膜，四周应开排水沟，坑内不得积水。用此法防治杂菌，对多种木腐菌也适用，不妨一试。