平菇出现畸形的原因

球形或瓶状：平菇的菌柄呈球形或瓶状，表面凹凸不平或扭曲成波浪状，不能形成菌盖，只有一个小点或明显的冰状条纹。这是病毒感染引起的，喷洒或涂抹病毒k、病毒a、氯芬那唑即可控制。菜花形：平菇子实体的原基不断生长，小柄分枝力强，呈菜花状半球形。这是由于培养环境中二氧化碳浓度高，空气湿度接近饱和所致。应加强通风，降低二氧化碳浓度和空气湿度。珊瑚状：平菇菌柄不长粗不成菌盖，继续反复分叉，形成珊瑚状，开白花。这是由于二氧化碳浓度高和光线太弱造成的。应加强通风，改善光照条件。豆芽形：平菇的菌柄细长，菌盖很小或无菌。这是因为封盖时温度太低，持续时间太长，在封盖期间应进行升温。