平菇栽培的几种“常见病”

1、菌丝未完全被菌袋覆盖就出菇。主要原因是菌丝受光过多，生长期菌种老化。防治方法：选用生长旺盛的新鲜菌种，在散射光条件下培养菌丝。 2、堆肥酸败、松软、有臭味，主要原因是堆肥陈旧或拌堆肥时加水过多。防治方法：先选用新鲜堆肥，必要时在堆肥中加入适量多菌灵或甲基托布津进行杀菌。 3、接种后菌负荷不增长，主要是菌体老化、活力差、培养物变质、杂菌感染所致。预防方法：应针对不同的原因，采取相应的措施。 4、菌丝生长良好，但不萌芽不结果。原因是环境温度低，堆肥表面失水过多，温差小光照不足，菌丝生长过多。防治方法：根据气温选择适宜品种，增加空气湿度，防止物料表面脱水。