双孢菇病虫害防治及消毒技术

随着双孢蘑菇种植规模越来越大，品种越来越多，双孢蘑菇病虫害也越来越猖獗。因此，了解和掌握双孢蘑菇的病虫害防治和消毒技术，对规模化养殖尤为重要。 1 病害及其防治1.1 褐斑病褐斑病又称干疱病、黄萎病等。蘑菇从感染到出现褐色病斑大约需要2 周时间。初在菌盖上出现许多不规则的针头大小的褐色斑点，逐渐变成黄褐色并扩大，并有凹陷，凹陷处呈灰色。防治方法： 喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液[1]。 1.2 软腐病的子实体被侵染后，逐渐变成褐色直至腐烂。防治方法： 减少床面喷水，加强通风，降低空气湿度，在患处撒石灰粉；喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。 2 害虫及其防治2.1 跳虫幼虫白色，成虫呈灰蓝色，体型小，柔软无翅，体长很少超过5mm。防治方法： 床面出菇前发现虫害，可用40%敌百虫乳油250倍液或70%氧化乐果乳油500倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液少量喷洒蜂蜜糖诱捕；床面长出蘑菇后，可用1.1%复方苦参500倍液喷洒防治，或用80%敌敌畏乳油1000倍液加少量蜂蜜诱杀。 2.2 蘑菇蝇成虫体长6-9mm，深灰色。幼虫长8-12毫米，白色，头尖，尾钝。蛹长椭圆形，长6-8毫米，红褐色至黑褐色。防治方法： 在菇房内安装纱网，防止菇蝇进入；菇房发现成虫时，用白酒0.5份、水2份、红糖3份、醋3.5份，加入少量敌百虫或敌敌畏，置盆中。进行诱杀[2]。 2.3 蘑菇蚊一般成虫体长4.5-6.0mm，幼虫体长10-13mm，呈圆柱形。成虫具有趋光性，飞行能力强。防治方法： 出菇前发现菇蚊，敌敌畏熏蒸；出菇后，将蓖麻叶捣烂，榨汁，与10份水：1份汁混合，煮沸冷却，喷入菇房中和表面。 3 杂菌及其防治3.1 鸡腿菇鸡腿菇俗称野蘑菇。菌盖初呈子弹形或椭圆形，玉白色、灰白色或黄白色，多数表面有鳞片。茎细而中空。成熟的菌盖展开，菌鳃逐渐由白变黑，最后与菌盖自溶形成墨水[3]。防治方法： 做好堆肥，提高堆肥温度，降低氨含量，防止堆肥过生、过湿，以抑制地幔的发生和生长。菇床出现鬼伞后，应及时清除；如果鬼伞大量出现，可用2-5%的甲醛溶液进行防治。 3.2 白石膏霉菌白石膏霉菌又称臭霉菌，初为双斑状致密菌丝体，逐渐变为暗黄色面粉状，有刺激性气味。防治方法： 局部发生后，增加过磷酸钙用量，降低堆肥PH值，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施。 3.3 Drum fungus Drum fungus 又名陀螺、猛犸象、粪碗，成群或丛生。将短柄陀螺拉成浅杯状，直径1.0-4.5cm，高1.0-2.5cm。外皮黑褐色，绒毛丛生，干时起皱，有毒。防治方法： 适当通风，降低湿度；及时清除霉菌并深埋；局部发生用2-5%的甲醛溶液喷洒。 4 消毒技术4.1 堆肥消毒堆肥入棚前应调节pH值至7.58.0。如果超过8.2，则容易引起白色石膏霉的发生。若PH值过高，可用过磷酸钙水调节；如果太低，用石灰水调节。堆肥进棚前一天，在堆料表面喷洒80%敌敌畏乳剂200倍液或40%氧化乐果乳剂400倍液，然后密封24小时，杀灭螨虫等害虫[4]。 4.2 菇房消毒空室消毒，用硫磺15g/m3，甲醛2mL/m3，80%敌敌畏乳油5mL/m3，与木屑混合，用纸袋包装，分别放在四个角和中央菇房密封好门窗，然后点燃熏蒸24小时；或用甲醛20g/m2、敌敌畏10g/m2在床上熏蒸24小时，然后开窗通风。如果是重茬菇房，清理菇后及时将床面全部撤掉，移到室外进行彻底清洗和曝晒；如果不能去除，将塑料薄膜暴露几天，并用10-20%的石灰粉喷涂灰泥。

使用前将菇房密封，然后按上述方法进行熏蒸消毒。实室消毒，用甲醛10g/m2加温熏蒸床面，密闭24小时，然后开通风口通风。 4.3 覆盖土壤消毒用5%甲醛溶液均匀喷洒土壤，稍干后用80%敌敌畏乳油500倍液喷洒，然后盖膜密封24小时。用石灰调节土壤颗粒的pH值，适宜的pH值为7.5-8.0。所有通风口都用纱布覆盖，以防止各种害虫飞入。