夏种草菇6注意

一是防止营养不良。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养成分主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活性物质。在营养丰富的菌床或草垛中，菌丝生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和品质好。因此，栽培草菇时，应选用优质、金黄色的秸秆，不要选用腐烂的秸秆，并在秸秆堆中添加一些有机物，如豆秸、鸡、鸭、猪、牛粪粉等。补充氮源有利于高产优质。二是水量不足。水分不仅是草菇的重要组成部分，所有的养分只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用。草菇的代谢产物也必须溶于水才能排出体外。水分不足会阻碍草菇的生长发育，甚至会导致草菇干枯死亡。但水分过多，会影响堆肥通气，抑制呼吸过程，造成菌丝和芽大量死亡。实践证明：基质或秸秆中65%左右的水分适合草菇菌丝的生长发育。菇床周围空气相对湿度为85%90%，最适宜草菇子实体的生长。三防日光暴晒。草菇孢子的萌发和菌丝的生长一般不需要阳光，但子实体的形成需要阳光。在完全黑暗的条件下很难形成子实体。漫射光能促进子实体的形成，促使子实体生长旺盛，增加对病虫害的抵抗力，促进色素的转化和积累，使子实体颜色变深。但强烈的直射光对子实体有抑制作用。因此，露地栽培草菇必须覆草，宜选择日光下能得到“三阳七阴”光照的疏荫处。四抗温度不适。草菇原产于热带和亚热带。它是一种高温毒菌。菌丝生长的温度范围为2040，最适温度为32左右。子实体生长的最适温度在30至32之间。草垛内的温度在35至38之间最适合子实体发育。因此，当菌丝体或子实体在生长过程中低于或超过其温度范围时，应立即采取有效措施使其恢复到正常生长温度。五防气流快速通过。草菇是喜庆的腐生生物，充足的氧气是草菇正常生长发育的重要条件。如果氧气不足，二氧化碳积累过多，蘑菇芽往往会因呼吸受到抑制而停止生长或死亡；但如果通风过大，水分流失过快，不利于草菇的生长。因此，最好选择空气对流较慢的地方来栽培草菇。六抗酸碱失衡。 pH值是影响草菇生长发育的重要因素。实践证明，草菇菌丝生长发育最适pH为7.2-7.5，子实体形成和生长最适pH为7.4左右。发芽的最适pH为7.4-7.6。 PH值过高，会影响草菇的正常生长发育。