香菇木霉防治技术

木霉菌又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉菌通过孢子传播，常利用气流、水滴、昆虫、原料、工具、操作者的手和衣服等为媒介侵入培养基，一旦条件适宜，就会发芽繁殖。当生产环境不干净、培养料灭菌不彻底、接种操作不严密、高温高湿等条件下，是木霉菌侵染的好机会，尤其是菇场和老菇长年居住的房屋，经常是木霉危害猖獗的地方。在所有危害香菇生长的杂菌中，木霉菌的威胁最大。木霉适应性强，繁殖速度快。能分泌毒素，抑制香菇菌丝体的生长。木霉菌能在生长势减弱的香菇菌丝体上生长，使香菇组织细胞裂解死亡。木霉菌可在4-42范围内生长，孢子在高湿环境中萌发。侵入蘑菇培养基时，初期为白色棉状絮状物，后期变为绿色。如果菌株受到木霉菌的危害，必须报废，即使是轻度敏感的菌株也应丢弃。木霉菌至今尚无理想的根治药物。常用的杀菌剂只能抑制木霉，不能杀死它。加大药量只能同时杀灭木霉菌和香菇菌丝。因此，营造适宜香菇菌丝生长而不利于木霉菌繁殖的生态环境是控制危害的根本措施。一旦发生木霉菌危害，要立即通风除湿，以抑制木霉菌的扩展。真菌期培养物感染后，可采用注入药液的方法抑制木霉菌的增殖。常用的液体浓度为5%。石炭酸、2%甲醛、1：200倍50%多菌灵、75%甲基托布津、PH值为10的石灰水，另外在污染处撒上石灰粉，防治效果也很好。